レーダーファーム モメンタム THA1 ポアオーバー用 挽き豆 200g ダラット産 | Le J' cafeの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「レーダーファーム モメンタム THA1 ポアオーバー用 挽き豆」は、ベトナムのダラット、カウダット高原にあるレーダーファームで丹念に栽培された特別なコーヒーです。霧が立ち込め、高地の澄んだ日差しを浴びるこの地で育ったTHA1種のコーヒー豆は、優れた耐熱性と洗練された風味を持つハイブリッド種です。
Le J' cafeがポアオーバーに最適な焙煎度合いを選び抜いたこの挽き豆は、繊細でありながら力強い個性を持つ、その真価を最大限に引き出します。
商品名の「モメンタム」が示す通り、この一杯は前向きな「推進力」を与えてくれます。朝の一杯は神経系を活性化させ、集中力を高めながらも、心地よい目覚めを促します。豊富な天然有機酸は消化を助け、抗酸化物質が内側から若々しさをサポート。クリエイティブな仕事に携わる方や、静かな空間で新しいアイデアを求める方にとって、最高のパートナーとなるでしょう。
一口飲めば、まるで白い茶花が咲き誇るような繊細なアロマ、爽やかな柑橘系の酸味、そして氷砂糖のような優しい甘みが口いっぱいに広がり、完璧なバランスを奏でます。カウダット高原の息吹を感じさせる、忘れられないコーヒー体験をお約束します。

容量

200g

成分・栄養等

100% THA1種コーヒー豆（レーダーファーム、カウダット産）
特別にウェットプロセスで精製されており、不純物が完全に除去され、非常にクリーンな味わいです。
風味のプロファイル：白い茶花、フレッシュな柑橘類（オレンジ、レモン）、優しい氷砂糖のような甘み。

使い方

モメンタムの真価を引き出すには、V60やChemexなどのポアオーバー（ハンドドリップ）抽出法が最適です。
1. 準備: 中挽き（海塩程度の粒度）のコーヒー豆約20gを用意します。
2. 蒸らし: 93℃〜95℃のお湯を粉全体が湿る程度にゆっくりと注ぎ、30秒ほど蒸らしてコーヒーを「開かせ」、香りを引き出します。
3. 抽出: 中心から外側へ、ゆっくりと円を描くように一定の速度でお湯を注ぎます。この技術により、THA1種が持つ繊細な香りが最大限に抽出されます。
4. 味わい: 温かいうちに少しずつお召し上がりください。温度が下がるにつれて変化する豊かな風味のレイヤーをお楽しみいただけます。

注意点

THA1種の繊細な香りを保つためには、以下の点にご注意ください。
・密閉保存: 使用後は必ずジッパーを閉じ、または密閉容器に移し替えてください。
・温度管理: 直射日光や高温多湿を避け、涼しく安定した場所で保管してください（電子レンジやガスコンロの近くは避けてください）。
・鮮度: 開封後は4週間以内に使い切ることをお勧めします。これにより、「モメンタム」の最も輝かしい瞬間を最高の状態でお楽しみいただけます。