ハス茶は、ハスの花、葉、種、茎から作られるお茶で、その香りと味が特徴的です。蓮はベトナムが世界一有名で、ハノイの西湖周辺のハス茶は最高品質と言われています。
ハス茶の効能
ハス茶は、その効能で特に知られています。このお茶は抗酸化作用、抗炎症作用、抗酸性作用があり、健康を促進するために飲まれます。また、ストレスや不安を軽減し、リラクゼーションを助け、睡眠を改善する効果もあります。ハス茶はダイエットにも有用で、メタボリズムを高め、体の脂肪を減らし、体重を管理するのに役立ちます。
ハス茶の種類
一般的に売られているハス茶は、緑茶などに蓮の香り付けをしたものになります。蓮がメインのお茶としては以下の種類があります。主にハスの種子から作られますが、ハスの花や葉、茎から作られるものもあります。それぞれの部位から作られるハス茶は、その風味や香り、効能が異なります。
- 蓮の種子から作られる、蓮芽茶（または蓮子茶）
- 蓮の花から作られる、蓮花茶
- 蓮の葉から作られる、蓮葉茶（一般的なメインの蓮茶）
- 蓮の茎から作られる、蓮芯茶
蓮芽茶
ハスの種子を用いて作られるお茶で、ハスの種子は主に成熟した後に採取され、乾燥させて使用します。その風味は非常にクセが少なく、飲みこいことが特徴です。喉が渇いた時に、ごくごくと飲める健康的なお茶です。
安眠効果とリラクゼーション効果がある蓮芽茶には、リノール酸という脂肪酸が含まれており、これが心地よいリラクゼーションと良質な睡眠を助けます。また、蓮芽茶は消化を助け、胃腸の機能を正常に保つのに役立つとも言われています。カフェインも含まれていないため、100%蓮芽茶は休憩時や、一日の終りに飲む最適なお茶です。
蓮の種子自体は、食品としてもよく使用されています。
蓮花茶
蓮花茶は、ハスの花を乾燥させて作ったお茶で、特にその豊かな花の香りと独特な風味が特徴的です。ハーブティー愛好者にとても人気があり、その風味は淡い花の香りと甘みが口いっぱいに広がります。
蓮花茶は美容や健康にも優れた効果があります。抗酸化作用が高く、心と体の健康をサポートするとされています。特にリラクゼーションやストレス緩和、心の安定に効果的です。また、抗酸化物質とフラボノイドが豊富に含まれているため、肌の健康や美容、老化防止にも役立つとされています。
蓮花茶もカフェインが含まれていないため、一日の終わりにリラクゼーションとして飲むのに適しています。また、その美しい見た目と独特な香りから、ティータイムを一層楽しむための一杯としてもおすすめです。
蓮葉茶
蓮葉茶はいわゆるお茶がもつ傾向の風味と、微かな甘さが特徴です。特に注目されるのは、そのダイエット効果です。蓮葉茶に含まれるカテキンとタンニンが脂肪の吸収を抑え、体内の脂肪の燃焼を促すと言われています。また、血圧の調節や消化促進、抗酸化作用などの健康効果もあります。
蓮芯茶
このお茶はあまり一般的ではありませんが、蓮芯茶とは、蓮の実の中に入っている胚芽の部分のみを使用したお茶です。苦味が強いため他のお茶とブレンドしたりしますが、その独特の風味と味で、お茶愛好家に愛されています。特徴的な効能は、ストレスや不安による不眠の軽減に効果があると言われています。ベトナムでは古くから不眠の解消特効薬として飲まれてきました。
ハス茶の産地
ハス茶の主な産地は、ベトナムと中国です。これらの国では、ハスが豊富に生育しており、古代からハス茶が飲まれてきました。特にベトナムでは、ハス茶は伝統的なお茶として非常に人気があり、その風味と香りを楽しむために飲まれています。またハスはヒンドゥー教や仏教などの宗教で神聖な象徴とされており、その美しい花は清浄と純粋さを象徴しています。この美しい植物から作られるハス茶は、多くのアジアの国々で人気があります。
ハス茶の入れ方
ハス茶の入れ方は、他のお茶と大差ありません。まず、適量のハス茶をティーポットに入れます。次に、適温のお湯を注ぎ、数分間蒸らします。その後、ティーカップに注ぎます。ハス茶はそのままでも美味しく飲むことができますが、好みによりハチミツやレモンを加えることもあります。
ハス茶と他のお茶との違い
ハス茶と他のお茶との主な違いは、その香りと効能です。ハス茶は、独特の甘くて花のようなはっきりとした味に感じられるほどの香りがあり、リラクゼーション効果や健康効果が高いとされています。他のお茶、例えば緑茶やウーロン茶などは、その味や風味、効能が異なります。