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【Le J' cafe】モリファーム・ザライ 100%ファインロブスタ ケフィア酵母ナチュラル製法 エスプレッソ挽き済みコーヒー粉 200gの通販・個人輸入代行販売商品
Le J' cafe Mori Farm Gia Lai 100% Fine Robusta Natural Coffee Powder with Kefir Yeast for Espresso - 200g
￥3,410
（税込み）
内容・効果等
「Le J' cafe」が贈る「モリファーム・ザライ 100%ファインロブスタ ケフィア酵母ナチュラル製法 エスプレッソ挽き済みコーヒー粉」は、伝統的なザライコーヒーの常識を覆す、全く新しいロブスタ体験を提供します。 Tây Nguyên地方の太陽と風のように力強い味わいで知られるザライコーヒーですが、本製品はケフィア酵母による画期的な発酵方法によって、ロブスタ種の持つ荒々しさを昇華させ、芸術的なまでに洗練された風味へと変貌を遂げました。これは、ベトナムのスペシャルティコーヒー市場におけるまさに「風味の革命」です。
モリファームは、ロブスタ種の育成に最適な肥沃なバザルト土壌の丘陵地帯に位置しています。この製品は、アラビカ種に匹敵する厳格な基準で栽培・選別された「ファインロブスタ」グレードの豆を使用しています。
最も特徴的なのは、完熟したコーヒーチェリーを厳密に管理された環境下でケフィア酵母と共に発酵させる「ケフィア酵母ナチュラル製法」です。このプロセスにより、従来のロブスタ種にはない、複雑で繊細な多層的な香りが引き出され、完熟フルーツの香り、黒糖のような甘さ、そして後味にはかすかなチーズやヨーグルトのようなクリーミーさが感じられます。カフェイン含有量が高いため、瞬時に集中力を高め、重要なプロジェクトに取り組む際の覚醒感をサポートします。ケフィア発酵のおかげで、一般的なロブスタにありがちな心拍数の上昇や不快な刺激が大幅に軽減され、心地よい爽快感をもたらします。また、ナチュラルプロセス（豆を果肉ごと乾燥させる方法）により、抗酸化物質や天然の糖分が最大限に保持されており、力強いエネルギーと繊細な味わいを求める方に最適な選択です。
容量
200g
成分・栄養等
モリファーム・ザライ産100%ファインロブスタコーヒー豆
天然ケフィア酵母
天然の抗酸化物質と糖分を豊富に含んでいます。
使い方
様々な抽出方法でお楽しみいただけます。
1. ベトナム式コーヒーフィルター（phin）で淹れる: 濃厚な味わいと黄金色のクレマ、豊かな香りが空間に広がります。
2. コールドブリュー: 粗挽きのコーヒー粉を冷水に約16時間浸してください。すっきりとした甘みと、ケフィア発酵由来の明確なフルーティーな香りが特徴の素晴らしいリフレッシュドリンクが完成します。
3. エスプレッソ: 濃厚なボディと、喉に長く残る甘い後味のエスプレッソをお楽しみいただけます。
注意点
ケフィア酵母がもたらす独特の風味を保つため、以下の点にご注意ください。
・コーヒーは、空気抜きバルブ付きの専用ジップバッグまたは密閉容器に入れてください。
・直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
・強い香りのする食品（香辛料や香水など）の近くには置かないでください。香りが移る可能性があります。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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