ブラグーコーヒー挽き豆 エスプレッソ用 ブルボン カウダット産 | スペシャルティコーヒー | アラビカ種100% - ミディアムロースト 250gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「ブラグー挽き豆 エスプレッソ用 ブルボン カウダット産」は、ベトナムのダラット、カウダット地方で育った最高品質のアラビカ種ブルボンコーヒー豆を100%使用した、スペシャルティコーヒーです。

ミディアムロースト（中煎り）で丁寧に焙煎されており、アラビカ種本来のフルーティーなアロマと、キャラメルやチョコレートのような甘く複雑な風味のバランスが絶妙です。

明るい酸味と長く続く甘い後味が特徴で、口に含んだ瞬間に広がる豊かな香りは、まさに至福のひとときを演出します。


本製品はエスプレッソマシンでの抽出に特化しており、小麦粉のような極細挽き（ファイングラインド）に仕上げられています。これにより、エスプレッソマシンからの高圧抽出（20～30秒）で理想的なクレマ（泡）が形成され、本格的で完璧なエスプレッソショットが生まれます。

ご自宅や小規模なカフェで、本物のエスプレッソ体験を手軽に楽しみたい方に最適です。

このエスプレッソショットは、そのままストレートで味わうのはもちろん、ラテ、カプチーノ、アメリカーノなど、様々なエスプレッソベースのドリンクの基礎としても最高の風味を発揮します。

すでに挽かれているため、準備の手間を省き、いつでも安定した高品質なエスプレッソをお楽しみいただけます。

容量

250g

成分・栄養等

主成分：アラビカ種ブルボン100% コーヒー豆（無添加、無着色）

原産地：ベトナム、ラムドン省ダラット市カウダット地方（標高1,450～1,650m）

精製方法：ウォッシュドプロセス（水洗式）

風味の特徴（カッピングノート）：

・際立つ風味：フルーティー、キャラメルの甘さ、甘い後味、明るくクリアな酸味

・エスプレッソ抽出時の特徴：魅惑的な香りが立ち上り、バランスの取れた酸味、長く続く甘い後味、ヘーゼルナッツ色の美しいクレマを形成します。

使い方

1. エスプレッソマシンの準備：マシンを起動し、適切な温度と圧力が安定するまで待ちます。

2. 計量：シングルショット（約7～10g）、またはダブルショット（約14～20g）のコーヒー粉をポルタフィルターに入れます。

3. タンピング：タンパーを使って、コーヒー粉を均一にしっかりと押し固めます。表面が平らになるようにします。

4. 抽出：ポルタフィルターをマシンにセットし、抽出ボタンを押します。

5. 抽出の確認：理想的なエスプレッソは、琥珀色の液がゆっくりと流れ出し、約20～30秒で25～35mlのショットが抽出されます。

6. お楽しみ方：そのままストレートで、または牛乳やシロップを加えて様々なカフェドリンクとしてお楽しみください。

注意点

・密閉容器での保管：コーヒー粉は空気や湿気に非常に敏感です。ジップロック付きや一方向バルブ付きの密閉袋・容器に入れ、使用後はしっかりと閉めてください。

・保管場所：直射日光、高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。

・冷蔵庫での保管は避けてください：冷蔵庫内の湿気が凝縮し、コーヒー粉の品質を損なう可能性があります。

・開封後の消費期限：挽いたコーヒーは風味が早く失われます。開封後は5～7日以内を目安に使い切ることで、最高の品質とエスプレッソの風味を保つことができます。