ブラジル ファゼンダ・レカント「128時間ダブルファーメンテーション」V60用 挽き豆コーヒー 150gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

ブラジル産 ファゼンダ・レカント「128時間ダブルファーメンテーション」挽き豆コーヒー 150gは、「完璧な抽出、モダンな甘さのV60」をコンセプトに、特別な方法で加工された高品質なアラビカコーヒーです。

このコーヒーは、ブラジルのファゼンダ・レカント農園で収穫された豆を使用しています。元来、厚みのあるボディとクラシックなチョコレートの甘さが特徴ですが、革新的な128時間ダブルファーメンテーション処理を施すことで、その風味はさらに洗練され、現代的な甘さと複雑なアロマを纏いました。


豆はミディアムロースト（中煎り）で丁寧に焙煎されており、豆本来の甘さとしっかりとしたボディを最大限に引き出しています。V60での抽出に最適な中挽きにされており、複雑な風味を余すことなく引き出し、滑らかな口当たりと豊かな味わいを実現します。


このコーヒーで淹れるV60は、ミルクチョコレート、ドライフルーツ、ナッツ、そして甘いスパイスのニュアンスが際立ち、伝統的なブラジルコーヒーの風味と、発酵処理による現代的な複雑さが調和した一杯となります。穏やかな酸味、滑らかなボディ、深く持続する甘さが特徴で、手軽に本格的なスペシャルティコーヒー体験をお楽しみいただけます。


150gの小容量パックは、鮮度を保ちながら少量ずつ楽しみたい個人のお客様に最適です。グラインダーをお持ちでない方も、この挽き豆で手軽に上質なV60コーヒーを淹れることができます。

容量

150g

成分・栄養等

成分：100% アラビカ種コーヒー豆（ブラジル産 ファゼンダ・レカント農園、128時間ダブルファーメンテーション処理、ミディアムロースト）。

純粋なコーヒー豆のみを使用しており、添加物は一切含まれていません。コーヒー豆本来の豊かな風味と、ポリフェノールなどの自然な栄養素が含まれています。

使い方

V60抽出に最適な手順で、最高の風味を引き出してください。

1. **準備:** ペーパーフィルターをV60ドリッパーにセットし、お湯でリンスして紙の臭いを取り除き、ドリッパーを温めます。

2. **計量:** 挽き豆コーヒー15グラムをドリッパーに入れます。

3. **蒸らし（ブルーム）:** 92〜96℃のお湯30グラムを粉全体にゆっくりと注ぎ、30〜45秒間蒸らします。

4. **抽出:** お湯を少量ずつ、均一に、そしてゆっくりと注ぎます。合計240mlのお湯を注ぎ終えるまで続けます（コーヒーと水の比率1:16）。

5. **時間と楽しみ方:** 全体の抽出時間は2分30秒から3分30秒が理想的です。温かいままお召し上がりいただくと、ミルクチョコレートとドライフルーツの風味を最もはっきりと感じられます。

注意点

挽き豆コーヒーは、豆の状態よりも早く風味が失われます。以下の方法で最高の鮮度を保ってください。

* **密閉:** 使用後はすぐにジップロックで袋をしっかり閉じるか、密閉性のある遮光性の高い容器に移し替えてください。

* **保管場所:** 直射日光、熱源、湿気を避け、乾燥した涼しい場所（室温）で保管してください。

* **最適使用期間:** 開封後は7〜10日以内に使い切ることで、最高の風味と鮮度をお楽しみいただけます。