ケニア産スペシャルティコーヒー（挽き豆）- プアオーバー・ベトナム式フィルター用 150g - Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster)の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

SSC Roasterの「ケニア産スペシャルティコーヒー（挽き豆）」は、ベトナム式コーヒーフィルター（phin）で楽しむために特別に用意された、100%アラビカ種の高級豆です。
高地ケニア産のこのコーヒーは、Light+ロースト（浅煎り）で、その独特のフルーティーな酸味を最大限に引き出しています。クランベリー、レモン、グレープフルーツ、プラムのような鮮やかなフレーバーが特徴です。
通常のベトナムコーヒー（深煎りロブスタ種）とは一線を画す、全く新しい体験をお届けします。ゆっくりと抽出されることで、鮮やかな酸味の中にも豊かなコクとクリーミーな口当たり、そして心地よい甘みが後味に残ります。
伝統的なベトナムコーヒーのファンの方も、ぜひこのスペシャルティコーヒーの奥深さをお試しください。冷たいアイスコーヒーや、コンデンスミルクを加えたカフェスアダーとしても絶妙なハーモニーを奏でます。

容量

150g

成分・栄養等

成分: 100% ケニア産アラビカ種スペシャルティコーヒー豆
原産地: ケニア高地（マウントケニア）
品種: SL28など高品質アラビカ種
精製方法: ウォッシュド（Washed）またはナチュラル（Natural）
焙煎度: ライトプラス（Light+）
挽き具合: 細挽き～中細挽き（ベトナム式フィルター向け）

使い方

推奨比率: コーヒー1:水10～1:15（例: コーヒー20gに対し水200～300ml）
湯温: 90～95℃

基本的な淹れ方:
1. フィルターを温める: お湯でフィルターを温め、温度を安定させます。
2. コーヒー粉を入れる: 挽いたコーヒー粉をフィルターに入れます。
3. 軽くプレス: プレス板を軽く回しながら置き、無理なく水が流れる程度の圧をかけます。
4. 蒸らす（ブルーミング）: 少量の熱湯（20～30ml）を注ぎ、30～45秒間蒸らします。浅煎りコーヒーのガス抜きと均一な抽出のために非常に重要です。
5. 本抽出: 必要量の熱湯をゆっくりと注ぎます。
6. お楽しみください: 全てのコーヒーが抽出されたら、そのままホットで、または氷を加えてアイスで、さらにコンデンスミルクと合わせてもお楽しみいただけます。

注意点

保存方法: 開封後はできるだけ早く（1週間以内が目安）お召し上がりください。
密閉容器（一方向バルブ付きの袋または密閉性の高い容器）に入れ、直射日光を避け、高温多湿ではない涼しい場所で保存してください。
湿気や強い匂いのもの（香辛料など）の近くには置かないでください。コーヒーが匂いを吸収しやすいためです。