Visty カウダット・ラムドン産 アラビカ ウォッシュド精製 ホールビーンコーヒー 250g 繊細な風味の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「Visty カウダット・ラムドン産 アラビカ ウォッシュド精製 ホールビーンコーヒー」は、ベトナムのアラビカコーヒーの「首都」として名高いダラット、カウダット地域で栽培されたシングルオリジン（単一原産地）の逸品です。
厳選された100%高品質なアラビカ種（主にカチモール、時にティピカ、ブルボン種）のコーヒー豆を使用し、海抜約1500m〜1600mのミン山脈で丁寧に育てられています。

このコーヒーは、収穫後すぐに果肉を除去し、水に浸して発酵させる「ウォッシュド精製（ウェットプロセス）」で処理されます。この手間のかかる方法により、コーヒー豆本来の透明感のあるクリーンな味わい、際立ったブライトな酸味、そして洗練されたアロマが最大限に引き出されます。

特別な香り・風味のノート:
・明るい酸味 (Bright Acidity): 新鮮なフルーツ、熟したプラム、青リンゴのような爽やかで澄んだ酸味。
・繊細なアロマ (Delicate Aroma): 花々やカモミールティーを思わせる、または蜜、黒糖のような上品で心地よい香り。
・後味 (Aftertaste): ほのかに甘く、長く続く余韻。かすかなチョコレートのニュアンスも感じられます。
・ボディ (Body): ほどよく、なめらかで口当たりの良い感覚。

豊かな酸味と深みのバランスが取れるように、ミディアム（中煎り）からミディアムダーク（中深煎り）に丁寧に焙煎されています。

様々な抽出方法での楽しみ方:
・エスプレッソ/ラテ/カプチーノ: クリーンでバランスの取れたエスプレッソのベースとなり、軽やかな酸味がミルクとの相性を高め、一層魅力的な風味を生み出します。
・カフェフィン (Pha Phin): ロブスタ種よりも芳醇な香りと、洗練された酸味を持つ、深みのあるベトナムコーヒーをお楽しみいただけます。
・コールドブリュー: 自然な甘みがあり、苦味が少なく、まろやかな口当たりのコールドブリューが作れます。リフレッシュしたい時に最適です。
特別な一杯を求める方、ベトナムの高品質なシングルオリジンコーヒーを体験したい方におすすめです。

容量

250g

成分・栄養等

100% アラビカ種コーヒー豆
カフェイン、ポリフェノールなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。

使い方

本製品はホールビーン（豆のまま）ですので、ご使用前にコーヒーミルで挽いてください。お使いの抽出器具に合わせて挽き目を調整することが重要です。

おすすめの抽出方法:
・エスプレッソ:
・挽き目: 非常に細かい
・推奨比率: 約1:1.75（例: 18gのコーヒー豆に対し、30gのエスプレッソ抽出）
・抽出時間: 26秒〜30秒
・カフェフィン (Pha Phin):
・挽き目: 細かい〜中挽き
・推奨比率: 約1:5（例: 20gのコーヒー豆に対し、100mlの水）
・抽出時間: 約5分
・コールドブリュー:
・挽き目: 粗い
・推奨比率: 約1:10〜1:13
・抽出時間: 12時間〜18時間（冷蔵庫内で）

注意点

コーヒーの鮮度と風味を保つため、以下の点にご注意ください。
・挽きたてが一番: 常にコーヒー豆はホールビーンの状態で保管し、ご使用のたびに必要な量だけを挽いてください。
・密閉保存: 開封後は袋の口をしっかり閉じ、空気や湿気を遮断するため、密閉容器（できればワンウェイバルブ付きのキャニスターなど）に移し替えて保管してください。
・保存場所: 直射日光、高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。強い匂いのする食品の近くには置かないでください。
・賞味期限: 焙煎日（パッケージに記載）から1〜3ヶ月以内、開封後は3〜4週間以内が最も美味しくお召し上がりいただけます。
・カフェイン含有: カフェインが含まれていますので、カフェインに敏感な方、妊娠中の方、授乳中の方はお召し上がり量にご注意ください。