ギョーヴィエット カウダット産アラビカ カティモール レッドハニー プアオーバー用挽き豆コーヒー 浅煎り 250gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

Gió Việtの「カウダット産アラビカ レッドハニー カティモール プアオーバー用挽き豆コーヒー」は、プアオーバー（ドリップ）抽出法を愛する方のために特別に作られたスペシャルティコーヒーです。
ダラットのカウダット地域で採れた高品質なアラビカ・カティモール種のコーヒー豆を100%使用しています。独自のレッドハニー製法で丁寧に加工され、豆本来の甘みを最大限に引き出しています。
浅煎り（ライトロースト）に仕上げられ、プアオーバーに最適な細かさに挽かれているため、繊細で奥深いフレーバーを手軽にお楽しみいただけます。

味わいの特徴：
・自然な甘み: ハニー製法ならではの、はちみつや黒糖のような自然で豊かな甘さが特徴です。
・爽やかな酸味: 完熟した赤リンゴやいちごを思わせる、心地よいフルーティーな酸味が広がります。
・アロマ: フローラル、ハニー、キャラメルが織りなす複雑で芳醇な香りが魅力です。
・ボディ: ほどよいボディ感があり、滑らかで優しい口当たりです。

浅煎りは豆本来の持つ繊細な風味を最大限に引き出し、苦味を抑え、フルーティーな酸味を際立たせます。これにより、軽やかなコーヒーがお好みの方にぴったりの一杯となります。プアオーバーに最適な挽き具合で、水が均一に流れ、豆の持つ複雑なフレーバーを余すことなく抽出できます。

容量

250g

成分・栄養等

原材料：アラビカ種カティモールコーヒー豆100%（レッドハニー製法で加工）
カウダット高原の豊かな土壌と気候が育んだ高品質なアラビカ種カティモール豆を使用。独自のレッドハニー製法により、果肉の粘液質を豆に残したまま乾燥させることで、豆本来の甘みやフルーティーな香りを最大限に引き出しています。

使い方

おすすめのプアオーバー（ドリップ）抽出法：

1. 準備：ペーパーフィルターを折り、ドリッパーにセットし、カップの上に置きます。

2. リンス：少量の熱湯をペーパーフィルター全体にかけて、ドリッパーを温め、ペーパーの匂いを取り除きます。

3. コーヒーを投入：挽き豆コーヒーをドリッパーに入れ、表面を平らにならします。

4. 蒸らし（ブルーム）：少量の熱湯（コーヒー粉の約2～3倍量）をゆっくりと注ぎ、全体が均一に膨らむまで約30秒蒸らします。

5. 抽出：中心から外側へ向かって円を描くように、ゆっくりと均等にお湯を注ぎます。お好みの抽出量になるまで繰り返します。


楽しみ方：

* ホット：繊細な香りと味わいをそのままお楽しみください。

* アイス：氷を加えて、爽やかなアイスコーヒーとしても最適です。

* アレンジ：アラビカ種のフルーティーな風味はミルクとの相性も抜群です。ラテやカプチーノのベースとしてもお楽しみいただけます。

注意点

挽き豆コーヒーは、豆の状態に比べて香りが飛びやすく、湿気を吸いやすい性質があります。最高の風味を保つために、以下の点にご注意ください。

* 開封後は密閉：開封後は、袋から空気を抜き、クリップでしっかり閉じるか、密閉容器に移して保管してください。

* 保管場所：直射日光、高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。

* 冷蔵庫での保管は避ける：冷蔵庫に入れると、他の食品の匂いを吸収したり、結露により湿気を吸ったりする可能性があります。

* 賞味期限：開封後は、1～2週間を目安にできるだけ早くお召し上がりいただくことをお勧めします。