Plum salt
内容・効果等
「梅塩」は、ベトナムの伝統的なお菓子です。梅の実を乾燥させて塩漬けにしたもので、酸っぱくて甘くて辛くて塩辛い味がします。梅にはビタミンCやカリウムなどの栄養素が豊富に含まれており、風邪や喉の痛み、消化不良などに効果があります。また、梅塩は食欲増進や口臭予防にも役立ちます。梅塩は色々な果物を使って作ることができますが、特に桃やマンゴー、ライムなどの酸味のある果物と相性が良いです。梅塩はそのまま食べるだけでなく、生の果物につけて食べるとさらに美味しくなります。ベトナムでは、梅塩を使ってレモネードやスムージーなどの飲み物を作ることもあります。梅塩はベトナムの風土と文化を感じられる素朴で魅力的なお菓子です。ぜひ一度お試しください。
容量
100g
成分・栄養等
梅、唐辛子、砂糖、塩
使い方
そのまま食べたり、果物につけたり、レモネードやスムージーに入れたりします。
果物を食べる時や飲み物を作る時に使います。
注意点
冷暗所に密閉して保存します。
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