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トラムハン産ティピカ スペシャルティ エスプレッソ用コーヒー粉 250g - ThyThy Farmの通販・個人輸入代行販売商品
ThyThy Farm - 250g Typica Specialty Espresso Coffee Powder from Tram Hanh
内容・効果等
「トラムハン産ティピカ スペシャルティ エスプレッソ用コーヒー粉 250g - ThyThy Farm」は、ベトナム、ダラット地方のトラムハン（カウダット）地域で育まれた、希少なティピカ種のコーヒー粉です。
海抜1,600m以上の高地に位置するトラムハンは、年間を通じて穏やかな温帯気候と肥沃な赤土バザン土壌に恵まれ、ベトナムでも数少ないティピカ種を育む「聖地」とされています。ティピカ種は、非常に栽培が難しく収穫量も少ない古来の品種ですが、その風味の質は最高峰と評価されています。
ThyThy Farmでは、ティピカ種のコーヒー豆をオーガニック農法で栽培し、自然生態系を尊重しています。完熟した真っ赤な実だけを手作業で丁寧に収穫し、入念な精製プロセスを経て、この貴重な品種の本来の特性を全て保持しています。
ロブスタ種の「爆発的」な刺激とは異なり、トラムハン産ティピカは、心の奥深さと健康に寄り添うような穏やかな恵みをもたらします。
- 精神の明晰さ向上： 適度でクリアなカフェイン含有量により、心臓への負担や動悸を感じさせずに、神経系を穏やかに覚醒させます。
- 気分改善： 特徴的なフローラルな香りは、ストレスを軽減し、まるで早朝の庭園にいるような安らぎとリラックス感をもたらします。
- 天然の抗酸化物質： クリーンな栽培方法と浅煎りから中煎りの焙煎により、コーヒー豆は細胞を保護し、心血管系をサポートする天然の化合物を保持しています。
成分： 100%ティピカ種のみを使用。ブレンドやフレーバーの添加は一切行っていません。
形状の特徴： ティピカ種は、一般的なアラビカ種よりも細長く、洗練された形状をしています。
風味の層： これこそがThyThy Farmの評価を確立している点です。レモンのような爽やかな酸味と、ハチミツのような甘い余韻が絶妙に調和しています。特に、白く可憐な花（コーヒーの花やジャスミンのような）の香りが口の中に長く残り、洗練された軽やかな感覚を生み出します。
容量
250g
成分・栄養等
100%純粋なティピカ種コーヒー粉。ブレンド、添加物は一切不使用。天然の抗酸化物質を豊富に含み、心血管系の健康をサポートします。
使い方
「コーヒーの女王」ティピカ種の繊細な香りを最大限に引き出すため、手動での抽出方法を強くお勧めします。
- プアオーバー (V60/Chemex)： ペーパーフィルターと優しく注ぐお湯で、フローラルな香りの透明感を引き出します。トラムハン産ティピカの「クリーンさ」とクリアな酸味を感じるのに最適な方法です。
- サイフォン： 真空圧を利用してコーヒーの香りを最高レベルに引き上げる、芸術的な抽出方法です。
- コールドブリュー： 粗挽きコーヒーを冷水に18〜20時間浸すことで、フルーツティーのように滑らかで甘い飲み物が出来上がります。
注意： ミルクや砂糖を加えずにブラックで飲むことで、幾重にも重なる風味の層を存分にお楽しみいただけます。
注意点
ティピカ種のコーヒー豆は外部環境に非常に敏感なため、慎重な保存が必要です。
- 風味の敵を避ける： 光、高温、高湿度、酸素はコーヒーの劣化を早める要因です。ワンウェイバルブ付きの袋、または密閉性の高い遮光容器に入れて保存してください。
- 理想的な温度： 20〜25°Cの涼しく風通しの良い場所で保管してください。冷蔵庫に入れると、他の食品の匂いを吸収し、本来の香りが失われる可能性があるため避けてください。
- 淹れる直前に挽く： 貴重なオイル分を保つため、お湯の準備ができてからすぐにコーヒーを挽くようにしてください。
ThyThy Farmのトラムハン産ティピカコーヒーは、母なる大地からの贈り物であるだけでなく、世界のスペシャルティコーヒー地図におけるベトナムコーヒーの誇りでもあります。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
