ThyThy Farm トラムハン特産 ティピカ種 プアオーバー用コーヒー粉 250gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

トラムハン地方の息吹

海抜1,600メートル以上の高地に位置するトラムハン（カウダット、ダラット）地域は、一年中温暖な気候と肥沃な赤色玄武岩土壌に恵まれています。ここは、栽培が非常に難しく、収穫量も少ないながら、風味の品質は最高レベルを誇る古代品種「ティピカ」を育むことができるベトナムでも数少ない「聖地」です。

ThyThy Farmでは、ティピカ種のコーヒーの木一本一本が有機栽培され、自然生態系を尊重した方法で育てられています。赤く熟したコーヒーチェリーは手作業で収穫され、この貴重な遺産豆の本来の特性を完全に保つために、丹念な精製プロセスを経て届けられます。



やさしい目覚め

ロブスタ種の「爆発的」な刺激とは異なり、トラムハン産ティピカは、心の奥深さと健康に寄り添う恩恵をもたらします。

• 精神の明晰さの向上：適度でクリーンなカフェイン含有量は、心臓に負担をかけたり、動悸を引き起こしたりすることなく、神経系をやさしく覚醒させます。

• 気分の改善：特徴的なフローラルの香りは、ストレス軽減効果があり、まるで早朝の庭園にいるような安らぎとリラックス感をもたらします。

• 天然の抗酸化物質：クリーンな栽培プロセスと、軽度から中程度の焙煎により、コーヒー豆は細胞を保護し、心血管系をサポートする天然の化合物を保持しています。

ThyThy Farmのトラムハン産ティピカコーヒーは、母なる大地からの贈り物であるだけでなく、世界の特産品マップにおけるベトナムコーヒーの誇りです。

容量

250g

成分・栄養等

純粋な風味の「ハーモニー」

• 成分：100%純正ティピカ種コーヒー豆。ブレンドや添加物は一切使用していません。

• 形態的特徴：ティピカ種は特有の細長い形状をしており、一般的なアラビカ種よりもはるかに優美な外見です。

• 風味の層：これこそがThyThy Farmの名声を築くポイントです。レモンを思わせる軽やかな酸味と、蜂蜜のような優しい甘みが調和し、口の中に広がります。特に、白い花（コーヒーの花やジャスミンのような）の香りが長く残り、優雅で洗練された感覚を生み出します。

使い方

手作業で味わう芸術

「女王」ティピカの繊細な香りを最大限に引き出すため、手作業による抽出方法が最も推奨されます。

• プアオーバー（V60/ケメックス）：ペーパーフィルターと穏やかな熱湯を使用し、花の香りの透明感を抽出します。トラムハン産ティピカの「クリーンさ」と軽やかな酸味を最もよく感じられる方法です。

• サイフォン：芸術的な抽出方法で、真空圧によってコーヒーの香りを最高レベルに引き上げます。

• コールドブリュー：粗挽きコーヒーを冷水に18〜20時間浸すことで、フルーツティーのようにまろやかで甘い飲み物が作られます。

• 注意：ミルクや砂糖に邪魔されずに、風味の層を完全に味わうためには、ブラックで（純粋なコーヒーとして）お楽しみいただくことをお勧めします。

注意点

遺産的価値を大切に

ティピカ種のコーヒー豆は外部環境に非常に敏感なため、慎重な保存が必要です。

• 香りの敵を避ける：光、高温、湿度、酸素はコーヒーを劣化させる要因です。コーヒーは、一方向バルブ付きの袋または暗い密閉容器に入れて保管してください。

• 理想的な温度：風通しの良い涼しい場所（約20〜25℃）で保管してください。冷蔵庫に入れると、他の食品の匂いを吸収し、本来の香りが失われるため避けてください。

• 淹れる直前に挽く：貴重なエッセンシャルオイルを保つため、お湯の準備が整った直前にコーヒーを挽くようにしてください。