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マンデン高原カティモールコーヒー粉 - 無添加・挽き済み - 200g - エスプレッソミディアムの通販・個人輸入代行販売商品
Măng Đen Catimor Ground Coffee - Pure Roast Original Flavor (200g) - Espresso Medium
￥2,090
（税込み）
内容・効果等
「マンデン高原カティモールコーヒー粉」は、ベトナムの「第二のダラット」と称される霧深いマンデン高原が育んだ特別な贈り物です。標高1200メートルを超える高地で栽培されたカティモール種は、奥深い森と朝露の息吹を凝縮したような、他にはない個性を放ちます。
この「無添加・挽き済み」タイプは、カティモール本来の風味を最大限に尊重しています。焙煎過程では一切の化学物質、バター、香料を使用していません。一つ一つの豆が丁寧にローストされ、その最も原始的な個性が呼び覚まされます。それは、フルーツのような繊細な酸味と、森の花々の芳醇な香りが溶け合う、まるで朝霧に包まれたコーヒー農園に立っているかのような、真に本物志向の体験です。
特長的な風味：山林の清らかさ
ロブスタ種の情熱的な力強さとは異なり、マンデン産カティモールは静かで洗練された魅力に満ちています。
- 香り：白いコーヒーの花の香りに、ほのかな松の木と焙煎されたナッツのような香りが複雑に絡み合います。
- 風味：口に含むと、柑橘類を思わせる清らかな酸味がすっと広がり、その後、深く豊かな甘みが口の中に残ります。コーヒーは透明感があり、重すぎず、しかし非常に「丸い」味わいです。
- 感覚：軽やかで清純な感覚をもたらし、一口ごとに温度変化に伴う風味の移り変わりを発見したくなるような、優雅なひとときを演出します。
成分と効能：自然からのエネルギー
- 成分：マンデン高原産のカティモール種100%の純粋な豆を使用しています。熟した実だけを選別し、徹底的に洗浄された後、最新のホットエアロースト技術で焙煎され、豆本来の特性を完全に保持しています。
- 効能：
- 穏やかな覚醒：中程度のカフェイン含有量で、集中力を高めながらも、胃に負担をかけたり、手の震えを引き起こしたりすることなく、穏やかに目覚めさせます。
- 天然の抗酸化物質：無添加の焙煎プロセスにより、コーヒーに含まれる健康と美容に有益な化合物が最大限に保持されています。
- 心の浄化：カティモールの清らかな香りは、ストレスを和らげ、朝の瞑想や読書の時間に最適です。
容量
200グラム
成分・栄養等
マンデン高原産のカティモール種100%コーヒー豆
※熟した実だけを選別し、徹底的に洗浄された後、最新のホットエアロースト技術で焙煎されています。
使い方
この無添加・挽き済みタイプのコーヒーは、様々なスタイルでお楽しみいただけます。
- ベトナム式コーヒーフィルター（フィン）で：約20gのコーヒー粉をフィンに入れます。30mlの熱湯で2分間蒸らし、森の花々の香りを引き出します。その後、さらに50mlの熱湯を注ぎ、ゆっくりと抽出します。豆本来の味を最大限に感じるため、ブラックで砂糖なしでお飲みいただくことをお勧めします。
- プアオーバー（ペーパードリップ）で：カティモールの層状の香りを「解き放つ」のに最適な方法です。お茶のように透き通り、香りが高く、清らかなコーヒーをお楽しみいただけます。
- エスプレッソマシンで：明るい酸味と繊細なクレマが特徴のエスプレッソショットが抽出されます。ミルクを加えた軽やかなコーヒーアレンジにも最適です。
注意点
200グラムの小袋は、最も新鮮な状態で使い切るのに便利です。コーヒーの風味を保つため、以下の点にご注意ください。
- すぐに密閉：コーヒーを取り出した後は、袋の口をしっかり閉じ、または密閉容器に移してください。無添加の焙煎豆は、湿気や異臭を吸収しやすい性質があります。
- 乾燥した涼しい場所で：高温になる場所や直射日光を避け、棚の上など安定した温度の場所で保管してください。これにより、繊細な酸味が変化せず、豊かな風味を保つことができます。
- 豆のままでの保管を推奨：もし可能であれば、挽いていない豆の状態でご購入いただき、淹れる直前に挽くことで、花や草木の最も芳醇な香りを常にお楽しみいただけます。
「マンデン高原カティモールコーヒー粉」は、単なる飲み物ではありません。それは、ベトナム西原地方の広大な山林の息吹と、純粋さを求める旅そのものです。この200グラムの小さな袋には、大自然の恵みが凝縮されています。
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