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ベトエッセンス カマイ テタイ ライムリーフ味 魚珍味 (130g) - 爽やかスパイシーの通販・個人輸入代行販売商品
Viet Essence "Te Tai" Lime Leaf Anchovy Snack - Spicy & Refreshing Dried Fish with Kaffir Lime (130g)
￥1,210
（税込み）
内容・効果等
「ベトエッセンス カマイ テタイ ライムリーフ味 魚珍味 (130g)」は、ベトナムの海辺の活気ある風味を凝縮した特別な逸品です。小さくても肉厚で小骨の少ないカマイ（アジ科の小魚）を厳選し、最新の技術で乾燥・調理しています。
この製品の最大の魅力は、細かく刻まれたライムリーフが、黄金色に輝くカマイの身にしっかりと絡みついている点です。「テタイ」という名前の通り、唐辛子のピリッとした辛さとライムリーフの爽やかな香りが口いっぱいに広がり、五感を刺激するような感動を与えます。まるで南国の海風を感じるような、甘みと酸味、そして微かな辛味が織りなすハーモニーは、一度食べたら忘れられない体験となるでしょう。
この珍味は、オフィスでの気分転換や、友人との楽しい集まり、また大切な人へのベトナム土産としても最適です。魚のタンパク質とミネラルを豊富に含み、ヘルシーながらも満足感のあるスナックとして、様々なシーンで活躍します。
容量
130g
成分・栄養等
この「テタイ」な味わいを生み出すために、ベトエッセンスは厳選された自然由来の素材を使用しています。
- 新鮮なカマイ（アジ科の小魚）: 丁寧に処理され、骨を取り除き、乾燥させることで、しっとりとした肉質と豊かな旨味を閉じ込めています。
- 新鮮なライムリーフ: 若すぎず、老いすぎない「葉の適齢期」のライムリーフのみを使用。苦味を避け、乾燥させることで鮮やかな緑色と特徴的な香りを保っています。
- 特製タレ: 最高級の魚醤、まろやかな粗糖、そして海の塩が絶妙なバランスでブレンドされています。
- 補助調味料: ピリ辛のアクセントを加える粉唐辛子と、魚の生臭みを消し、香ばしさを増す揚げニンニクが使用されています。
カマイはタンパク質やミネラルが豊富で、ヘルシーにエネルギーを補給できます。
使い方
本製品はすでに調理済みですので、いつでもお好みの方法でお楽しみいただけます。
- そのまま食べる: カマイの甘みとライムリーフの爽やかな香りが織りなすコントラストを存分に味わうのが一番です。魚とライムリーフを一緒に食べることで、その繊細な味の組み合わせを深く感じられます。
- チリソースと一緒に: ほんのり辛味はありますが、より強い辛さを求める方は、お好みのチリソースを少し付けて、さらに「テタイ」な刺激をお楽しみください。
- サラダのトッピングに: カマイを軽くほぐし、細切りにした青マンゴーやハーブと一緒に混ぜれば、食欲をそそる前菜サラダに早変わりします。
注意点
本製品は工業的な保存料を使用していませんので、ライムリーフの風味を保つために以下の点にご注意ください。
- 密閉保存: 開封後は、必ずフタをしっかり閉めるか、ジップロック式の袋の口を閉めてください。空気に触れる時間が長いと、ライムリーフやカマイが柔らかくなり、精油の香りが失われやすくなります。
- 涼しく乾燥した場所で保管: 直射日光を避け、室温で保管してください。高温は、外側のタレの風味を変化させる可能性があります。
- 冷蔵保存を推奨: ライムリーフの鮮やかな色合いとカマイの甘みをより長く保つためには、冷蔵庫での保存をおすすめします。冷やすことで、魚の食感がさらにパリッとして美味しくなります。
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