ベルショコラ 100%純粋 無糖ココアパウダー 1000g (ホテル・製菓・カフェ業務用)の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

食通の世界において、ココアパウダーは単なる茶色い粉ではありません。それは魅惑的なデザートや、心温まる飲み物の魂そのものです。
ベルショコラ 100%純粋 無糖ココアパウダー (1000gパック) は、ホテルシェフ、パティシエ、熟練したバリスタなど、プロフェッショナルの最も厳しい基準を満たすために特別に設計された製品です。

1. 一般的な紹介：一粒一粒に込められた真髄
ベルギーから技術移転を受けたベルショコラブランドは、長年の伝統と専門知識を誇ります。このココアパウダーは、絶対的な純粋さを象徴しています。1000gのコンパクトな容器入りで、棚に置いた際の美しさを保ちつつ、大型の袋入り製品よりも鮮度を良好に保つことができます。これは純粋なココアであり、穀物や人工香料は一切混ぜられていません。熱帯地方のカカオ豆特有の、すっきりとした苦味と芳醇な香りをそのままお楽しみいただけます。

2. 成分：最高の純粋さ
この製品の唯一にして最も重要な成分は、100%純粋なココアパウダーです。
• 無糖： シェフが甘さを自由に調整できるため、ダイエット中や糖尿病の方にも対応できます。
• 天然カカオバター含有： 標準量のカカオバターが保持されているため、パウダーは非常にきめ細かく、ダマになりにくく、植物性脂肪の助けなしに自然なコクとまろやかさを生み出します。

3. 用途：プロの厨房の「魔法使い」
ベルショコラ ココアパウダーは、まさに多才な材料です。
• ドリンク： オリジナルホットココア、フラッペ、人気のチョコレートミルクティーの完璧なベースとなります。濃厚な苦味が飲み物に深みと長い余韻を与えます。
• 製菓： ティラミス、レッドベルベットケーキ、サクサクのチョコレートクッキーに、豪華な濃い茶色と力強い風味をもたらす秘訣です。
• 飾り付け： カプチーノの表面やデザートプレートの縁に軽くひと振りするだけで、あなたの料理空間は瞬時に洗練され、芸術的になります。

4. 環境への配慮と品質保証
ベルショコラは、持続可能なカカオ栽培を支援し、環境に配慮した方法で製品を製造しています。厳しい品質管理基準をクリアした製品のみをお届けし、お客様に最高の体験をお約束します。また、アレルゲンフリー（乳製品不使用）のオプションをお求めの方にも、無糖であるため安心してご利用いただけます。

容量

1000g

成分・栄養等

100% 純粋ココアパウダー
天然カカオバター含有
無糖
（栄養成分表示：100gあたり）
エネルギー：約350-400kcal
タンパク質：約20-25g
脂質：約10-24g（天然カカオバター由来）
炭水化物：約30-40g
食物繊維：約30-35g
ナトリウム：約10-20mg
カフェイン：約150-250mg
※これらの数値は一般的なココアパウダーの目安であり、製品ごとに若干異なります。

使い方

• 香りを引き出すには： 少量の熱湯または温かい牛乳でココアパウダーを溶かしてから、他の材料と混ぜ合わせることで、香りが最大限に引き出されます。
• ドリンクの場合： コンデンスミルクやダイエット甘味料と組み合わせることで、好みの甘さのバランスを作り出せます。
• 製菓の場合： パウダーをしっかりとふるいにかけることで、ケーキ生地や焼き菓子が常に滑らかで、ダマにならない仕上がりになります。
• デザートのデコレーションに： カプチーノやデザートの仕上げに軽く振りかけるだけで、プロフェッショナルな見た目を演出できます。

注意点

純粋で非常にきめ細かい製品であるため、ココアパウダーは湿気や周囲の臭いを吸収しやすい性質があります。
• 密閉して保管： 使用後は必ず容器の蓋をしっかりと閉めてください。
• 保管場所： 直射日光や流しの近くなどの湿度の高い場所を避け、乾燥した涼しい場所で保管してください。
• 冷蔵庫での保管は避ける： 冷蔵庫に入れると、蓋を開閉する際の湿気によりパウダーが固まったり、本来の香りが失われたりする可能性があるため推奨しません。
• 賞味期限： 開封後は、品質を保つためにお早めにご使用ください。