Di Coffee ロースタリー 無添加焙煎ロブスタコーヒー粉 250g - ベトナム高地産の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

Di Coffee Roasteryが提供する「無添加焙煎ロブスタコーヒー粉」は、ベトナムの雄大な高原、特にコーヒー栽培に最適な土壌と気候を持つダクラク省で厳選されたロブスタ種のみを使用しています。
当社のコーヒーは、バターや人工香料、着色料、保存料などを一切使用しない「完全無添加焙煎（Rang Mộc）」という哲学に基づいています。熟練した職人の手作業により、豆本来の豊かなアロマと風味を最大限に引き出すため、最適な温度で丁寧に焙煎されます。トウモロコシ粉や豆粉、その他の混ぜ物も一切ありません。まさに100%ピュアなロブスタコーヒーの真髄を味わえます。
このコーヒーは、高いカフェイン含有量により、目覚めの一杯として最適です。瞬時に集中力を高め、創造性を刺激し、一日の始まりに力強いエネルギーを与えます。また、ポリフェノールを豊富に含むため、抗酸化作用による健康維持や、代謝促進、気分の高揚にも貢献します。独特の強い苦味の中に、ほのかな甘みと木々や乾燥ハーブを思わせるアロマが広がる、本物のベトナムコーヒー体験をお届けします。
日々の生活に活力と本物の味わいを求める方へ、Di Coffee Roasteryのロブスタコーヒーは最高の選択となるでしょう。

容量

250g

成分・栄養等

100% ロブスタコーヒー豆
カフェイン（天然）
ポリフェノール

使い方

Di Coffee Roasteryのコーヒー粉は、ベトナムの伝統的な「フィン（Phin）」抽出に最適な挽き具合です。
1. フィンを熱湯で温めます。
2. 約20～25g（大さじ3杯程度）のコーヒー粉をフィンに入れ、軽く平らにならします。
3. 90～95℃のお湯約20mlを注ぎ、蓋をして約2分間蒸らします（これを「開花（ブルーミング）」と呼びます）。
4. さらに50～60mlのお湯を注ぎ、ゆっくりと滴下するコーヒーを待ちます。
お好みでブラックで本来の苦味を楽しむか、砂糖、コンデンスミルク、氷を加えてお召し上がりください。

注意点

開封後は空気を抜いて袋の口をしっかり閉じるか、密閉容器に移して保管してください。
直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。
コーヒー粉は香りを吸収しやすいため、玉ねぎ、ニンニク、魚醤など、香りの強い食品の近くには置かないでください。
冷蔵庫での保存は、湿気や他の食品の匂いを吸収しやすいためお勧めしません。