エチオピア グジ ハーモニーレイヤーG1 スペシャルティコーヒー 挽き豆 (ハンドドリップ用) 250gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「エチオピア グジ ハーモニーレイヤー G1 スペシャルティコーヒー 挽き豆（ハンドドリップ用）250g」は、コーヒー発祥の地エチオピア、特に高品質なアラビカ種で有名なグジ地方から届いた、最高級G1グレードのスペシャルティコーヒーです。
この挽き豆は、ハンドドリップ（Pour Over）に最適な「中挽きから中細挽き」に調整されており、ご自宅で手軽に専門店の味をお楽しみいただけます。焙煎度は、豆本来の繊細な風味、特にフルーティーな酸味とフローラルな香りを最大限に引き出すため、一般的にライトロースト（浅煎り）またはライトミディアムロースト（中浅煎り）に設定されています。
その名の通り「ハーモニーレイヤー」と表現される複雑で調和の取れたフレーバープロファイルが特徴で、ジャスミンなどのフローラルな香り、ベルガモット、柑橘類、桃、ベリーのような豊かなフルーツノート、そして深く甘くクリーンな後味が重なり合います。ウォッシュド（水洗式）の場合はクリーンでエレガントな酸味と白い花の香りを、ナチュラル（乾燥式）の場合はより濃厚なフルーツの風味、しっかりとしたボディ、深く甘い（イチゴ、桃、蜂蜜など）味わいをもたらします。
このコーヒーは、複雑で洗練された風味、明るい酸味、軽やかなボディを好む方、そしてブラックコーヒーでその特性を心ゆくまで堪能したい方に理想的です。高品質なスペシャルティコーヒーを、挽く手間なく、いつでも最高の状態で味わうことができるため、忙しい方にも最適です。

容量

250g

成分・栄養等

• 成分：エチオピア グジ地方産100%アラビカ種シングルオリジンコーヒー豆（挽き豆）
• 品種：エチオピア固有の在来種（Heirloom）または地域の特定品種（Landraces）
• 精製方法：ロットによりウォッシュド（水洗式）またはナチュラル（乾燥式）
• 栄養成分：カフェインが豊富に含まれており、気分転換や集中力向上に役立ちます。その他、微量のミネラルや抗酸化物質も含まれています。

使い方

このコーヒーはハンドドリップ（Pour Over）用に挽かれているため、以下の簡単な手順で美味しい一杯をお楽しみいただけます。
1. 準備：清潔な水を沸騰させます。ハンドドリップ器具（V60、Chemexなど）とペーパーフィルターを用意します。理想的な抽出温度は90℃～96℃です。
2. フィルターリンス：フィルターをドリッパーにセットし、お湯を注いでフィルターを湿らせ、器具を温めます。このお湯は完全に捨ててください。
3. 定量：適切な量の挽き豆（目安15g～20g）を計量し、ドリッパーに入れます。軽く振って表面を平らにします。
4. 蒸らし（ブルーミング）：挽き豆の約2～3倍の量のお湯（15gのコーヒーに対し30g～40g）を、中心から螺旋状にゆっくりと注ぎ、全体を均一に湿らせます。30秒～45秒ほど蒸らして、コーヒーから二酸化炭素を放出させます。
5. 抽出：複数回（通常2～3回）に分けて、安定した細いお湯の流れで、中心から外側へ螺旋状にゆっくりと注ぎます（フィルターの縁に直接注ぐのは避けてください）。
6. 完成：合計抽出時間は2.5分～3.5分が目安です。コーヒーが完全に落ち切ったら、ドリッパーを外し、香り高い一杯をお楽しみください。

注意点

挽き豆は、全粒豆に比べて空気に触れる表面積が広いため、風味が失われやすくなります。以下の点に注意して厳重に保管してください。
1. 密閉保存：開封後は、元のジップロック付きパッケージ（ワンウェイバルブがあれば最適）に戻すか、完全に密閉できる容器（ガラス製、ステンレス製、ゴムパッキン付きなど）に移し替えてください。
2. 4つの敵を避ける：
• 空気（酸化）：コーヒーを取り出した後は、すぐに密閉してください。
• 湿度：乾燥した涼しい場所で保管し、シンクや加湿器の近くには置かないでください。
• 光：直射日光を避け、不透明な容器を使用するか、暗い場所に置いてください。
• 高温：コンロ、電子レンジ、その他の熱源から離して保管してください。
3. 冷蔵庫での保管は避ける：挽き豆を冷蔵庫に入れるのは絶対に避けてください。冷蔵庫内の温度や湿度の変化により、コーヒーが結露し、風味の劣化が早まったり、他の食品の匂いを吸収しやすくなります。
4. 使用期限：開封後は、2週間～4週間以内に使い切ることをお勧めします。最高の風味を維持するため、短期間で消費できる量を購入することをお勧めします。