05068607262
雲南プーアル産 輝きジャスミン酵母ウォッシュド スペシャルティコーヒー 挽き豆 250g ポアオーバー専用の通販・個人輸入代行販売商品
Yunnan Pu'er Radiance Jasmine Yeast Washed Wet-Hulled Specialty Pre-ground Coffee for Pour Over 250g
￥4,620
（税込み）
内容・効果等
この「雲南プーアル産 輝きジャスミン酵母ウォッシュド スペシャルティコーヒー 挽き豆 250g」は、中国雲南省プーアル地方という新興のスペシャルティコーヒー産地から届いた逸品です。高品質なアラビカ種を使用し、ユニークな『輝きジャスミン酵母ウォッシュド』と『ウェットハル』という複合的な精製方法で丁寧に作られています。
『ジャスミン酵母ウォッシュド』では、厳選された酵母で丁寧に発酵させることで、鮮やかなジャスミンの香りを最大限に引き出しています。『ウェットハル』は、高い水分状態でパーチメントを除去するインドネシア特有の技術で、これにより豊かなボディとまろやかな酸味を持つコーヒーが生まれます。
すでにポアオーバー用に最適な中挽きにされており、V60、ケメックス、カリタウェーブなどのハンドドリップで、その繊細な花の香りとクリーンな味わいを存分にお楽しみいただけます。忙しい朝でも手軽に、本格的なスペシャルティコーヒー体験が可能です。
【風味の特徴】
この特別な精製方法により、以下のような魅力的な風味プロファイルが生まれます。
- 主要な香り: 華やかでクリアなジャスミンの香り、その他繊細な白い花々のニュアンス。
- 副次的な香り: ほのかな黄桃やアプリコットのような淡いフルーツの香り、または蜂蜜の甘さ。
- 甘さ: 上品で控えめな甘さ、花や蜂蜜由来の自然な甘み。
- 酸味: やわらかく（メロウ）または中程度の、クリーンな酸味。
- 後味: 長くクリーンに続き、最後に花とミルクチョコレートのノートが感じられます。
- ボディ: ミディアムからフルボディで、非常になめらかな口当たり（ウェットハルの特徴）。
【期待される効果・メリット】
- 手軽さ: 挽き済みなので、グラインダー不要で時間と手間を節約できます。
- 特別な風味体験: 希少なジャスミンの香りが際立つ、他にはないスペシャルティコーヒー体験を提供します。
- 集中力アップ: カフェインが集中力を高め、気分をリフレッシュするのに役立ちます。
- 高品質: 国際基準で高く評価されたスペシャルティグレードの品質を保証します。
容量
250g
成分・栄養等
成分：100% スペシャルティグレード アラビカ種コーヒー豆
このコーヒーには天然のカフェインが含まれており、集中力の向上やリフレッシュ効果が期待できます。
使い方
【ポアオーバー（ハンドドリップ）での淹れ方】
- 準備: 挽き目は中挽きから中粗挽きで、ポアオーバーに最適化されています。
- 器具の温め: フィルターをドリッパーにセットし、約90〜94℃のお湯でリンスして紙の臭いを取り除き、ドリッパーを温めます。リンスしたお湯は捨ててください。
- 蒸らし（ブルーム）: 挽いたコーヒー粉をドリッパーに入れます。コーヒー粉の2倍量のお湯をゆっくりと注ぎ、30〜45秒間蒸らしてコーヒーが「開く（ブルーム）」のを待ち、二酸化炭素を放出させます。
- 本抽出: お湯をゆっくりと、中心から外へ螺旋状に注いでいきます。フィルターの壁に直接お湯を当てないように注意してください。
- 抽出時間: 全体の抽出時間（最初の注湯から）は、2分30秒〜3分30秒を目安にしてください。
注意点
コーヒーは挽き豆のため、ホールビーンズよりも早く風味が劣化します。
- 保存: 使用後は必ず元の袋のジッパーや排気バルブをしっかり閉め、空気に触れるのを最小限に抑えてください。
- 場所: 直射日光、高温多湿を避け、乾燥した涼しい場所で保管してください（例: コンロや電子レンジ、窓際を避ける）。
- 冷凍・冷蔵: 冷蔵庫や冷凍庫での保存は、他の匂いを吸収したり湿気を帯びたりしやすいため、お勧めしません。
- 賞味期限: 開封後は、最高の風味を保つため1〜2週間以内を目安にお早めにお召し上がりください。挽き豆はホールビーンズよりも早く風味が失われます。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
お問い合わせ
ご購入後の流れ
送料・配送方法について
よくある質問について
共同配送について
