雲南プーアル産ラディアンスジャスミン酵母ウォッシュドウェットハルスペシャルティコーヒー豆 100g – プアオーバー専用の通販・個人輸入代行販売商品

Name: 雲南プーアル産 ラディアンスジャスミン酵母ウォッシュド ウェットハル スペシャルティコーヒー豆 100g – プアオーバー専用
Price: 1980 JPY
Availability: InStock

Yunnan Pu'er Radiance Jasmine Yeast Washed Wet-Hulled Specialty Coffee Beans 100g for Pour Over

コーヒー、コーヒー豆、アラビカ種、その他、特産食品

中国産、プアオーバー、フローラル、スペシャルティコーヒー、アラビカ、ウェットハル、プーアル、酵母発酵、雲南、ジャスミンコーヒー

￥1,980 （税込み）

内容・効果等

雲南プーアル産「ラディアンスジャスミン酵母ウォッシュドウェットハル」スペシャルティコーヒー豆は、中国雲南省の豊かな自然が育んだ、類稀な風味を持つ逸品です。
このコーヒーは、革新的な複合精製プロセスを経て誕生しました。まず、コーヒー豆はウォッシュド（水洗式）処理後、特別に選定されたジャスミン酵母で丁寧に発酵させられます。この「ジャスミン酵母ウォッシュド」工程により、他に類を見ない華やかなジャスミンの香りが最大限に引き出されます。
さらに、インドネシアで一般的な「ウェットハル（スマトラ式）」と呼ばれる、高い水分量でパーチメントを除去し乾燥させる手法を取り入れています。これにより、コーヒーは中程度からフルボディのなめらかな口当たりと、まろやかな酸味を獲得します。

【テイスティングノート】

アロマ＆フレーバー: 際立つジャスミンの香り、繊細な白花のニュアンスが主役。ほのかにアプリコットや桃のような淡いイエローフルーツ、または上品な蜂蜜の香りも感じられます。
甘味: 優しく、上品な甘さ。花や蜂蜜を思わせる自然な甘みが特徴です。
酸味: まろやかでクリーンな酸味。心地よいバランスをもたらします。
後味: 長く続くクリーンな余韻。最後にはフローラルな香りとミルクチョコレートのような甘さが広がります。
ボディ: 中程度からリッチなコク。ウェットハル特有のなめらかで充実した舌触りです。

このユニークなコーヒーは、プアオーバー（V60、ケメックス、カリタウェーブなど）での抽出に最適化されており、その繊細なフローラルな香りとクリアな味わいを存分にお楽しみいただけます。

【この商品の魅力】

唯一無二のフローラルな香り: ジャスミン酵母発酵による、特別な花の香りを体験できます。
集中力と活力をサポート: 高品質なカフェインが、日々の集中力や気分を高める助けとなります。
スペシャルティコーヒーの品質: 国際基準で高く評価された、最高品質のコーヒー豆です。
特別な贈り物に: 繊細なアロマと革新的な製法は、コーヒー愛好家への忘れられない贈り物に最適です。

容量

100g

成分・栄養等

本製品は100%高品質なアラビカ種スペシャルティコーヒー豆で構成されています。
天然由来のカフェインを含み、目覚めと集中力をサポートします。特定の栄養成分表示はございません。

使い方

プアオーバー（V60、ケメックス、カリタウェーブ等）での抽出を推奨します。

コーヒー豆を挽く: 抽出直前に挽くのが理想的です。プアオーバーに適した中挽き〜粗挽きにしてください。
予熱とリンス: フィルターペーパーをドリッパーにセットし、90～94℃のお湯で全体をリンスしてペーパーの匂いを取り除き、器具を温めます。リンスしたお湯は捨ててください。
蒸らし（ブルーム）: 挽いたコーヒー豆をドリッパーに入れ、コーヒー豆の2倍量のお湯を注ぎます。30〜45秒間待ち、コーヒーが「膨らむ（ブルーム）」のを確認し、ガスを放出させます。
本抽出: 中心から外側へ向けて渦を描くように、ゆっくりと複数回に分けてお湯を注ぎます。ペーパーの壁に直接お湯を当てないように注意してください。
抽出時間: 初めてお湯を注ぎ始めてから、全体の抽出時間は2分30秒〜3分30秒が目安です。