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ベトナム ダラット・カウダット産アラビカコーヒー粉（深煎り・中煎り）CLC ウォッシュド SHG ロータス 150g コールドブリュー専用の通販・個人輸入代行販売商品
Vietnamese Dalat Cầu Đất Arabica Coffee Powder (Medium-Dark Roast) CLC Washed SHG Lotus 150g for Cold Brew
￥1,980
（税込み）
内容・効果等
「Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster)」がお届けする、ベトナム・ダラットのカウダット高原で育まれた最高品質アラビカコーヒー粉です。厳選されたアラビカ豆をWashed（ウォッシュド）製法で丁寧に処理し、風味豊かな深煎り・中煎り（ミディアムダークロースト）に仕上げました。この商品は特にコールドブリュー（水出しコーヒー）に特化しており、その魅力を最大限に引き出します。
粗挽き（Coarse Grind）にすることで、コールドブリュー抽出時の過抽出（オーバーエクストラクション）を防ぎ、渋みや強い苦味が出にくくなっています。長時間の低温抽出により、アラビカ特有の酸味が大幅に軽減され、まろやかで飲みやすい味わいが特徴です。
テイスティングノート（コールドブリュー時）:
- 際立つ風味: ダークチョコレート、キャラメル、ナッツ（Nutty）の香りがより滑らかで上品に感じられます。
- 酸味: アラビカの酸味はほとんど感じられず、非常に飲みやすいまろやかなコールドブリュー濃縮液が作れます。
- ボディ: 豊かでなめらかな口当たり（Smooth Body）、甘い余韻が長く続きます。
消化にも優しく、従来のホットコーヒーでは酸味が気になる方にも、このカウダット産アラビカの豊かな風味を存分にお楽しみいただけます。カフェインはアラビカとして平均的ですが、コールドブリュー濃縮液のため、最終的なカフェイン含有量は高めになる場合があります。
容量
150g
成分・栄養等
100% ベトナム・カウダット産アラビカコーヒー粉（原豆を深煎り・中煎りに焙煎）。
保存料、着色料、香料などの添加物は一切使用しておりません。
カフェイン含有量：アラビカ種として平均的ですが、コールドブリュー濃縮液として摂取する場合、高濃度のカフェインが含まれる可能性があります。
使い方
水出しコーヒー（コールドブリュー）の淹れ方
1. 比率: コールドブリュー濃縮液の抽出比率は、通常「コーヒー1に対し水5〜8」（例：コーヒー100gに対し水500〜800ml）が目安です。お好みに合わせて調整してください。
2. 浸漬: 粗挽きコーヒー粉を容器に入れ、常温の濾過水またはミネラルウォーターを注ぎます。軽くかき混ぜてコーヒー粉全体が均一に湿るようにします。
3. 抽出時間: 蓋をしっかり閉め、冷蔵庫または涼しい場所で12〜24時間浸漬します。時間が長いほど風味は豊かになります。
4. 濾過: 浸漬後、専用のフィルター、布フィルター、またはペーパーフィルターを使ってコーヒーかすを丁寧に濾します。クリアで澄んだ液になるまでしっかりと濾過してください。
5. お召し上がり方: 抽出された濃縮液は非常に濃厚です。お好みで水、牛乳、氷などで1:1または1:2の割合に薄めてお飲みください。カクテルやデザートのベースとしても最適です。
注意点
コールドブリュー用の粗挽きコーヒー粉も、適切に保存することで最高の品質を保つことができます。
- 密封保存: 開封後は直ちに袋の口をしっかりと閉じ、可能であれば密閉容器に移して保存してください。
- 涼しく乾燥した場所: 高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保存してください。
- 直射日光を避ける: 光はコーヒーの品質劣化を早めます。暗い場所での保存が理想です。
- 温度変化を避ける: 温度が頻繁に変動する場所での保存は避けてください。*水出し抽出後の液体以外は、冷蔵庫での保存はお勧めしません。*
- 匂い移りに注意: 強い匂いのする食品や化学製品の近くには置かないでください。コーヒーが匂いを吸収してしまう可能性があります。
- 消費期限: 開封後は2〜3週間を目安に使い切ることをお勧めします。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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