コロンビア・キンディオ産 150H ストロベリー乳酸発酵 スペシャルティコーヒー豆 (Pour Over用) 250gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「コロンビア・キンディオ産 150H ストロベリー乳酸発酵 スペシャルティコーヒー豆」は、世界的に評価の高いコロンビアのキンディオ地方で育まれた、まさに特別な逸品です。通常のコーヒーとは一線を画す、150時間にも及ぶ独自の乳酸発酵プロセスと嫌気性発酵を組み合わせることで、他に類を見ない複雑で魅力的な風味プロファイルが生まれます。

このユニークな製法は、豆本来の甘みと熟したストロベリーを思わせるジューシーなフルーツフレーバーを最大限に引き出し、さらに乳酸がもたらすクリーミーで滑らかな口当たりが特徴です。まるでストロベリーカスタードやバニラ、ホワイトチョコレートを思わせるような、贅沢でバランスの取れた味わいをお楽しみいただけます。

特にハンドドリップ (Pour Over) 向けに焙煎されており、V60やChemexなどの器具で淹れることで、このコーヒーが持つ繊細で多層的なアロマとフレーバーを最大限に引き出します。新鮮なホールビーン（豆のまま）でお届けするため、ご自宅で挽きたての香りと共に、最高のスペシャリティコーヒー体験をご堪能ください。この一杯が、あなたのコーヒータイムを特別なものに変えることでしょう。

容量

250g

成分・栄養等

原材料：アラビカ種コーヒー豆100% (生豆生産国：コロンビア)

その他：本製品は、コーヒー豆本来の風味を最大限に引き出すため、独自の150時間乳酸発酵プロセスを用いております。人工的なフレーバー添加は一切行っておりません。カフェイン含有。

使い方

最高の風味を引き出すためのハンドドリップ (Pour Over) 方法：

1. お湯の準備：新鮮な水を沸騰させ、90℃～96℃まで冷まします。

2. 豆を挽く：抽出直前に、コーヒー豆を中挽き（粗塩程度）に挽きます。新鮮な香りが重要です。

3. フィルターリンス：ドリッパーにペーパーフィルターをセットし、熱湯を少量注いでフィルターを湿らせ、器具を温めます。このお湯は捨ててください。

4. 蒸らし (Blooming)：挽いたコーヒー豆（通常15-20g）をドリッパーに入れます。お湯をゆっくりと、豆の2倍量（約30-40g）を渦巻き状に注ぎ、30-45秒間蒸らします。

5. 抽出：残りの水を数回に分け、均一に渦巻き状に注ぎます（フィルターの縁には直接注がないでください）。総抽出時間は2.5～3.5分を目安にしてください。

6. 最高の瞬間：温かいうちにお召し上がりいただくと、コーヒー豆が持つ複雑で独特な風味の層を最も深く感じられます。

注意点

保管場所：直射日光や高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください（コンロやオーブンの近くは避けてください）。

包装：コーヒー豆は、開封後も元のジップロック付きパッケージ（一方向バルブがある場合はそれも活用）に入れて保管してください。一方向バルブは、コーヒー豆から発生する二酸化炭素を排出し、外気の侵入を防ぎます。

他の容器に移し替える場合：完全に密閉できる不透明な容器をご使用ください。

冷蔵・冷凍は避けてください：温度と湿度の変化により、コーヒー豆が湿気を含み、香りが失われたり、他の食品の匂いを吸収したりする可能性があります。

賞味期限：焙煎日から60日以内（ゴールデンタイム）に消費することをお勧めします。開封後は、最高の風味を保つため1～2ヶ月を目安に使い切ってください。