コールドブリュー専用 アラビカ コーヒー粉 - カウダット ダラット産 中深煎り ウォッシュド SHG ロータス | SSC Roaster 250gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster)がお届けする「コールドブリュー専用 アラビカ コーヒー粉 - カウダット ダラット産 ウォッシュド SHG ロータス」は、ベトナム最高峰のコーヒー産地、カウダット・ダラット地方で育った厳選されたアラビカ豆を100%使用しています。
このコーヒーは、コールドブリューに最適な中深煎りで、特別に粗挽きにされています。これにより、長時間水出ししても過抽出を防ぎ、苦味やエグ味のない、驚くほど滑らかでまろやかな味わいを実現します。
水出しで淹れると、アラビカ特有の酸味がほとんどなくなり、ダークチョコレート、キャラメル、ナッツの風味がより際立ちます。口当たりは非常に滑らかで、コクがあり、後味には心地よい甘さが広がります。消化にも優しく、通常のホットコーヒーの酸味が苦手な方にも最適です。
ご家庭で手軽にプロフェッショナルなコールドブリュー concentrate をお楽しみいただけます。水や牛乳で割ったり、お好みのシロップを加えたりして、様々なアレンジでお楽しみください。
集中力を高めたい時や、リラックスしたい時、または消化に優しい一杯を求める時にぴったりの逸品です。

容量

250g

成分・栄養等

主成分：アラビカ種カウダット産コーヒー豆100%（挽き豆）、無添加、無保存料。
焙煎度合い：中深煎り
カフェイン含有量：アラビカ種としては中程度ですが、コールドブリュー濃縮液として摂取すると比較的高濃度になります。
栄養成分：ポリフェノールなど抗酸化物質を豊富に含み、健康的なライフスタイルをサポートします。

使い方

1. 抽出比率: コールドブリュー濃縮液の抽出比率は、コーヒー粉1に対して水5～8の割合が一般的です。例：コーヒー粉100gに対し、水250～800ml。
2. 浸漬: 粗挽きコーヒー粉を容器に入れ、常温のろ過水またはミネラルウォーターを注ぎます。軽く混ぜて粉全体を湿らせます。
3. 抽出時間: 蓋を閉め、冷蔵庫（または涼しい場所）で12～24時間浸漬します。最適な抽出時間はお好みに合わせて調整してください。
4. ろ過: 浸漬後、専用のフィルター、布フィルター、またはペーパーフィルターを使用してコーヒーかすを取り除きます。透明でクリアな液体になるまで丁寧にろ過してください。
5. お召し上がり方: 得られたコールドブリュー concentrate は、そのままでは濃すぎるため、水、牛乳、または氷で1:1または1:2の割合で割ってお飲みください。お好みの濃さに調整し、様々なアレンジでお楽しみいただけます。

注意点

• 開封後の保存: 開封後はすぐに袋の口をしっかり閉じ、密閉容器に移し替えることをお勧めします。
• 保存場所: 涼しく乾燥した場所で保管し、湿気や直射日光を避けてください。
• 温度変化: 温度変化の激しい場所は避け、安定した温度で保管してください（コールドブリュー抽出液は冷蔵庫で保存できます）。
• 匂い移り: 強い匂いを発する食品、香辛料、化学物質の近くでの保管は避けてください。
• 推奨使用期間: 開封後は2～3週間以内にお使いいただくことで、最高の風味と品質を保てます。