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雲南プーアル産 シェリー酵母ウォッシュド スペシャリティコーヒー 粉 100g (Pour Over用)の通販・個人輸入代行販売商品
Yunnan Pu'er Sherry Yeast Washed Specialty Coffee Ground 100g (For Pour Over)
￥1,540
（税込み）
内容・効果等
「雲南プーアル産 シェリー酵母ウォッシュド スペシャリティコーヒー 粉 100g」は、中国雲南省プーアル地方が誇る最高品質のアラビカ種コーヒー豆を、独特のシェリー酵母ウォッシュド製法で丁寧に仕上げた逸品です。
この特別な製法により、まるで熟した果実や上質なワインを思わせる、他に類を見ない複雑で芳醇な香りが引き出されています。レーズン、プラム、ベリーのような甘い果実味と、芳醇なシェリー酒のようなニュアンスが特徴的。
中程度のボディとクリアで明るい酸味、そして長く続くワインのような余韻が、一口ごとに深い感動を与えます。挽き済みで、Pour Over（ハンドドリップ）に最適な粒度でご提供するため、ご自宅で手軽に専門店の味をお楽しみいただけます。
忙しい日常に、この特別な一杯で心安らぐ時間と、集中力を高めるカフェインの恩恵を。スペシャルティコーヒーとしての国際基準を満たした、最高品質の味わいをぜひご体験ください。
容量
100g
成分・栄養等
成分：100% アラビカ種 スペシャリティコーヒー豆 (粉)
栄養等：天然のカフェインを含み、集中力向上やリフレッシュ効果が期待できます。また、コーヒーには抗酸化物質も豊富に含まれており、健康維持にも役立つと言われています。
使い方
Pour Over (ハンドドリップ)での抽出方法：
1. **準備**: 本製品はPour Overに最適な中粗挽きに調整されています（粗塩程度の粒度）。
2. **予熱**: ドリッパー（V60、Chemex、Kalita Waveなど）にペーパーフィルターをセットし、熱湯で全体を湿らせ、容器を温めます。フィルターの紙臭を取り除き、温まったらお湯は捨ててください。
3. **蒸らし (Bloom)**: 挽き豆をドリッパーに入れ、コーヒーの2倍量のお湯（約90〜94℃）をゆっくりと注ぎ（例：コーヒー15gに対しお湯30g）、30〜45秒ほど待ちます。これによりコーヒーが膨らみ、ガスが放出され、均一な抽出に繋がります。
4. **本抽出**: 内側から外側へ円を描くように、ゆっくりとお湯を注ぎます。フィルターの壁に直接お湯がかからないよう注意してください。
5. **抽出時間**: 最初の注湯から完了まで、合計2分30秒〜3分30秒程度を目安に抽出してください（量や濃度のお好みにより調整）。
注意点
挽き豆の状態では、豆のままよりも香りが失われやすいため、以下の点にご注意ください。
• **保管**: 開封後は、袋のチャックや排気バルブをしっかりと閉じ、空気に触れるのを最小限に抑えてください。
• **場所**: 直射日光や高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください（キッチンや窓際、電子レンジの近くは避けてください）。
• **冷蔵・冷凍**: 冷蔵庫や冷凍庫での保管は、湿気や他の食品の匂いを吸収する可能性があるため、避けてください。
• **使用期限**: 開封後は、最適な風味を保つため、1〜2週間を目安にできるだけ早くお召し上がりください。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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