オフィス用コーヒー粉(ロブスタ&アラビカブレンド)- Stupiducks Specialty Coffee (SSCロースター) エスプレッソマシン用 極細挽き 1000gの通販・個人輸入代行販売商品
Office Coffee Powder (Robusta & Arabica) - Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster) Extra Fine Grind for Espresso Machines 1000g
内容・効果等
「オフィス用コーヒー粉(ロブスタ&アラビカブレンド)」は、Stupiducks Specialty Coffee (SSCロースター)がお届けする、オフィスでのエスプレッソ抽出に最適なブレンドコーヒーです。
ロブスタ種とアラビカ種を絶妙な比率でブレンドし、ミディアムダークからダークローストで深煎りしています。極細挽きにすることで、エスプレッソマシンでの抽出時に極めて濃厚なボディと持続性のあるクレマを生み出し、まさにオフィスで求めるパワフルな一杯を実現します。
このコーヒーは、エスプレッソショットはもちろん、ラテやカプチーノのベースとしても最適です。その力強いフレーバーはミルクに負けることなく、伝統的で本格的なカフェドリンクの味わいを深くお楽しみいただけます。
フレーバープロフィール:
- 味:濃厚で力強く、酸味は控えめ。心地よい苦味と甘味のバランスが取れています。
- アロマ/風味:チョコレート、キャラメル、ローストナッツが主な香りです。
- ボディ:非常にしっかりとした、重厚感のあるフルボディ。口いっぱいに広がる豊かな味わいです。
- クレマ:ロブスタ種の特性により、厚く、きめ細かく、非常に安定したクレマが特徴です。
オフィスでの集中力アップやリラックスタイムに、この本格的な一杯で活力をチャージしてください。ご家庭でのエスプレッソ体験にも最適です。
容量
1000g
成分・栄養等
主成分:ロブスタ種コーヒー粉、アラビカ種コーヒー粉
最高のバランスを追求し、ロブスタ種由来の力強いボディと高いカフェイン含有量、そしてアラビカ種由来の豊かなアロマを両立させています。
焙煎度:ミディアムダーク~ダークロースト
酸味を抑え、チョコレートやナッツのような香ばしい風味と適度な苦味を引き出す、エスプレッソに最適な焙煎度です。
挽き目:極細挽き (Extra Fine)
エスプレッソマシンで短時間(20-30秒)に高圧抽出を行うための必須条件であり、濃厚なクレマと豊かな風味を引き出すための理想的な挽き目です。
使い方
深煎りのコーヒー豆は比較的抽出しやすい特性があります。最適なエスプレッソ体験のために、以下の抽出レシピと手順をお試しください。
推奨レシピ(抽出比率):
比率:1:1.5~1:2 (例: コーヒー粉18gに対し、エスプレッソ液27~36g)
抽出時間:20~30秒 (マシンポンプ始動から)
基本的な抽出手順:
- 準備:エスプレッソマシンとポルタフィルター(ホルダー)を十分に温めておきます。
- 計量:適切な量の極細挽きコーヒー粉(例:18g)を正確にポルタフィルターに入れます。
- 均しとタンピング:コーヒー粉の表面を平らに均し、タンパーで均一な力でしっかりとタンピングします。
- 抽出:ポルタフィルターをマシンにセットし、抽出を開始します。抽出時間と抽出量を正確に計量しながら行いましょう。
- お楽しみ:抽出したてのエスプレッソショットをすぐに味わうか、ミルクや氷と合わせてお好みのドリンクとしてお楽しみください。
注意点
コーヒー粉は挽いた状態であるため、風味の劣化が非常に早いです。エスプレッソの品質(クレマの厚みや風味)を保つために、以下の点にご注意ください。
- 保管容器:開封後は、製品の密封袋(ワンウェイバルブ付き)のまま、または完全に密閉できる容器に移し替えてください。
- 保管環境:直射日光を避け、乾燥した涼しい場所で、温度変化の少ない安定した環境で保管してください。
- 推奨使用期間:開封後は、エスプレッソの最適な品質を保つため、3~4日以内に使い切ることを強くお勧めします。
- 避けるべきもの:直射日光、高温多湿、強い匂いのするものの近くでの保管は避けてください。
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