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ケニア オタヤ FCS キアグツ農園AA ナチュラル アラビカ コールドブリュー用挽き豆 500g - Stupiducks スペシャルティコーヒーの通販・個人輸入代行販売商品
Kenya Othaya FCS Kiaguthu Factory AA Natural Arabica Cold Brew Ground Coffee 500g - Stupiducks Specialty Coffee
￥7,150
（税込み）
内容・効果等
Stupiducks Specialty Coffeeがお届けする「ケニア オタヤ FCS キアグツ農園AA ナチュラル アラビカ コールドブリュー用挽き豆」は、ご自宅で手軽に極上のコールドブリュー体験を可能にする逸品です。
このスペシャルティコーヒーは、ケニアのニエリ地方、キアグツ工場で生産された最高品質のAAグレードのアラビカ豆を使用しています。
最大の特長は、完熟したチェリーを乾燥させる「ナチュラル（非水洗式）精製」が施されていること。これにより、果実本来の甘みと複雑な風味が豆の芯まで深く染み込み、唯一無二の味わいを生み出します。
焙煎度はライトからミディアムライト。この絶妙な焙煎が、豆が持つ繊細なアロマとフルーティーな特性を最大限に引き出します。
コールドブリュー（水出しコーヒー）で抽出することで、従来のホットコーヒーとは一線を画す体験ができます。
通常の抽出で感じやすい酸味が和らぎ、代わりに熟したベリーやチョコレートのような甘みが際立ちます。
ストロベリー、ラズベリー、ダークチョコレート、そしてブルーベリージャムやブドウジュースを思わせるジューシーな香りは、まさに贅沢なデザート感覚。
口当たりは非常にまろやかで、厚みがありながらも絹のような滑らかさ。低酸度で刺激が少なく、優しい味わいは、コーヒーが苦手な方にもおすすめです。
集中力を高めたい時や、リラックスしたいひとときに、この特別なコールドブリューが最高の癒しを提供します。
容量
500g
成分・栄養等
・主成分: 100% スペシャルティアラビカコーヒー豆
・原産地: ケニア、ニエリ地方、キアグツ工場
・等級: AA (大粒の高品質豆)
・精製方法: ナチュラル (非水洗式/乾燥式) - 果実の風味を最大限に引き出す手法
・焙煎度: ライト (浅煎り) または ミディアムライト (中浅煎り) - 複雑な風味を保つ最適な焙煎度
・挽き方: 粗挽きまたは極粗挽き - コールドブリューの過抽出を防ぎ、苦味・渋味を抑えるための必須条件
使い方
本製品は、長時間の低温抽出（コールドブリュー）に最適な粗挽きに加工済みです。
【推奨の抽出レシピ】
・コーヒー粉：水 の割合: 約 1:8 から 1:10 (濃いめのコールドブリューを作る場合)
(例: コーヒー粉 50g に対し、水 500ml)
・使用する水: ろ過されたきれいな水 (室温または冷水)
【基本の淹れ方】
1. 準備: 粗挽きコーヒー粉をコールドブリュー用抽出器具（ガラス瓶、フィルターバッグ、フレンチプレスなど）に入れます。
2. 浸漬: 冷水をゆっくりと注ぎ、コーヒー粉全体が均一に湿るようにします。
3. 冷蔵抽出: 蓋をして、冷蔵庫の冷暗所で保管します。
4. 抽出時間: 12時間から24時間を目安に抽出します。最適な抽出時間は16〜18時間です。
5. 濾過: 抽出が終わったら、コーヒー粉を取り除き、濃縮されたコールドブリュー液を抽出します。
6. お楽しみ方:
・そのまま氷を入れてアイスコーヒーとして。
・水や牛乳で薄めてお好みの濃さに。
・このフルーティーで甘い風味は、トニックウォーターや炭酸フルーツジュースと合わせても絶妙な美味しさです。
注意点
・保存方法: 開封後は、製品の密封袋（ワンウェイバルブ付き）のまま、または完全に密閉できる容器に移し替えて保存してください。
・保管場所: 直射日光を避け、乾燥した涼しい場所で、温度変化の少ない安定した環境で保管してください。
・鮮度保持: 挽き豆は焙煎豆よりも香りが飛びやすいため、開封後は1〜2週間以内に使い切ることをお勧めします。これにより、最高のフルーティーな風味を保つことができます。
・避けるべき環境: 直射日光、高温多湿、および強い匂いのするものの近くでの保管は避けてください。
・抽出後の保管: 抽出したコールドブリュー濃縮液は、密閉容器に入れて冷蔵庫で約5〜7日間保存可能です。
・本製品はコールドブリュー用に粗挽きされています。他の抽出方法（ドリップ、エスプレッソなど）には適さない場合があります。
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