ケニア スペシャルティコーヒー 粉 (挽き豆) - ベトナム式コーヒーフィルター&プアオーバー用 (Stupiducks SSC Roaster) 500gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster) ケニア スペシャルティコーヒー 粉」は、ベトナムの伝統的なコーヒーフィルター（Phin）やプアオーバーで楽しむために特別に細挽きされた、500g入りの高品質なアラビカ豆です。
ケニアの標高の高い山々（マウントケニア地域）で育った厳選されたスペシャルティコーヒー豆を使用し、ライトプラス（浅煎りよりやや深め）で丁寧に焙煎されています。この特別な焙煎度合いが、ケニア産コーヒー豆本来の鮮やかなフルーティーな風味を最大限に引き出します。
伝統的なPhin抽出法やプアオーバーで淹れると、通常のアラビカやロブスタの深煎りコーヒーとは一線を画す、驚くほどユニークな体験ができます。クランベリー、レモン、グレープフルーツ、プラムのようなトロピカルフルーツの鮮やかな酸味が際立ち、ゆっくりと抽出されることで、濃厚なコクとクリーミーな口当たり、そして長く続く甘い後味が特徴です。
このコーヒーは、いつものPhinコーヒーに新しい風を吹き込みたい方、スペシャルティコーヒーの奥深さをPhinやプアオーバーで味わいたい方に最適です。カフェインがもたらすリフレッシュ効果と、心を満たす豊かなアロマで、毎日のコーヒータイムを格別なものにしませんか。

容量

500g

成分・栄養等

原材料：100% ケニア産アラビカスペシャルティコーヒー豆（SL28種などの高品質品種）
産地：ケニア高地（マウントケニア地域）
焙煎度：ライトプラス（浅煎り）
挽き方：細挽き～中細挽き（ベトナム式コーヒーフィルターやプアオーバーに最適）
精製方法：ウォッシュド（水洗式）またはナチュラル（自然乾燥式）※主にウォッシュド

使い方

ベトナム式コーヒーフィルター（Phin）またはプアオーバーを使った抽出方法：
1. **器具の予熱:** フィルターやドリッパーを熱湯で温め、温度を安定させます。
2. **コーヒー粉の投入:** 細挽き～中細挽きのコーヒー粉をフィルターに入れます（推奨量：20gの粉に対し、200～300mlのお湯）。
3. **軽くタンピング（Phinの場合）:** プレス板を軽く載せ、コーヒー粉を均一にならします。締めすぎないよう注意してください。
4. **蒸らし (Blooming):** 少量の熱湯（約90-95℃、20-30ml）を注ぎ、30-45秒間蒸らします。浅煎り豆の豊かな風味を引き出すために重要な工程です。
5. **本抽出:** 残りの熱湯をゆっくりと注ぎ、お好みの抽出量になるまで待ちます。
6. **お楽しみ方:** 抽出が終わったら、そのままホットで、または氷を加えてアイスで、そしてベトナム伝統のように練乳を加えてお召し上がりください。

注意点

挽いたコーヒー粉は、豆のままよりも早く風味が損なわれます。以下の点に注意して保管してください。
・**密閉保存:** 開封後は、製品の密閉パッケージ（一方向バルブ付き）のまま、または完全に密閉できる容器に移して保存してください。
・**使用期限:** 開封後1週間以内を目安にお使いいただくと、最も新鮮な風味と抽出品質をお楽しみいただけます。
・**光を避ける:** 直射日光や強い光が当たる場所を避けてください。
・**保管場所:** 高温多湿を避け、涼しく乾燥した、温度変化の少ない場所で保管してください。
・**匂い移り:** コーヒーは匂いを吸収しやすい性質があります。香りの強いもの（香辛料、ニンニクなど）の近くには置かないでください。