Stupiducks Specialty Coffee ケニア産コールドブリューコーヒー粉 250gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

Stupiducks Specialty Coffee (SSC Roaster)がお届けする「コールドブリュー用ケニアスペシャルティコーヒー粉」は、ご自宅で手軽に本格的なコールドブリューコーヒーをお楽しみいただける特別な逸品です。

厳選されたケニア産アラビカ豆（主にSL28種など）をLight+（やや浅煎り）からMedium Light（中浅煎り）に丁寧に焙煎。これにより、豆本来の繊細な花の香りと豊かなフルーツの風味を最大限に引き出しています。

コールドブリュー専用に粗挽きされたこのコーヒー粉は、長時間水に浸すことで、酸味や苦味を抑え、驚くほどまろやかで滑らかな口当たりに仕上がります。

トロピカルフルーツ、柑橘類（レモン、グレープフルーツなど）、クランベリー、そしてフローラルなアロマが特徴で、口の中で自然な甘みが広がる、極上のコーヒー体験を提供します。

250gパックで、毎日のコーヒータイムをより豊かに、特別な一杯を演出します。

容量

250g

成分・栄養等

主成分: 100% ケニア産アラビカスペシャルティコーヒー豆（粉）

等級: スペシャルティコーヒー（高評価を獲得）

焙煎度: Light+ ～ Medium Light（コールドブリューに最適）

挽き目: 粗挽き（Coarse）または極粗挽き（Extra Coarse） - 過抽出を防ぎ、クリアな味わいを実現します。

使い方

以下は、濃厚なコールドブリューコーヒー（濃縮液）を作るための一般的なレシピです。

• コーヒー粉と水の比率（推奨）：約1:8～1:10（例：コーヒー粉50gに対し水250ml）

• 使用する水：清潔なろ過水（常温または冷水）


基本的な手順：

1. 準備：粗挽きコーヒー粉をコールドブリュー専用容器（またはフィルターバッグ）に入れます。

2. 浸漬：冷水を容器にゆっくりと注ぎ、コーヒー粉全体が均一に湿るようにします。

3. 冷蔵庫で抽出：蓋をして、容器を冷蔵庫に入れます。

4. 抽出時間：12～24時間抽出します（抽出時間が長いほど濃いコーヒーになります。お好みに合わせて調整してください）。

5. ろ過：冷蔵庫から取り出し、コーヒー粉をろ過して濃縮されたコールドブリューを取り出します。

6. お楽しみ方：氷を入れてそのまま飲むか、水、牛乳、豆乳などで割ったり、お好みのジュースと混ぜてお楽しみください。

注意点

未開封・開封後のコーヒー粉の保存：

• メーカーの密閉袋（逆止弁付き）に入れたままか、完全に密閉できる容器に移し替えてください。

• 直射日光、高温多湿を避け、安定した温度の乾燥した涼しい場所で保管してください。

• コーヒー粉は、挽いていない豆よりも風味が早く失われます。開封後は1～2週間以内を目安に使い切ることをお勧めします。


抽出後のコールドブリュー濃縮液の保存：

• 抽出・ろ過した濃縮液は、密閉容器に入れ、冷蔵庫で約5～7日間、風味を損なわずに保存できます。