エチオピア産 ホワイトフローラル ゲデブゾーン ウォッシュド グレード1 スペシャルティコーヒー コールドブリュー用 粉 150g - Stupiducksの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「エチオピア ホワイトフローラル ゲデブゾーン ウォッシュド グレード1 スペシャルティコーヒー」は、Stupiducks Specialty Coffeeが厳選した、特別な一杯をお届けします。

この商品は、エチオピアのコーヒーの聖地、ゲデブゾーン（イルガチェフェ/シダマ近郊）から届いた、単一オリジンのスペシャルティコーヒーです。特にコールドブリュー（水出しコーヒー）に特化した粗挽き粉で、ご家庭で手軽に最高品質のアイスコーヒーをお楽しみいただけます。


ウォッシュド製法で丁寧に処理されたゲデブゾーンのコーヒーは、そのクリーンさとエレガントな白い花の香りが世界中で高く評価されています。コールドブリューで抽出することで、本来持つ明るい酸味はまろやかになり、驚くほど滑らかで、甘く、繊細なフローラルや柑橘系の風味が際立ちます。


あらかじめ粗挽きにされているため、特別な器具は不要。ご自宅で簡単に、澄み切った味わいと心地よい後味が続く、贅沢なコールドブリューを作ることができます。150gの大容量パックは、濃縮コールドブリューを作り置きするのに最適で、忙しい日々の中でも上質なコーヒー体験を約束します。

容量

150g

成分・栄養等

主要成分: 100% アラビカ種 スペシャルティコーヒー豆（エチオピア産、ゲデブゾーン、ヘアルーム種、ウォッシュド、グレード1）、焙煎・粗挽き加工済み。

挽き目: コールドブリュー（12〜24時間浸漬）に最適な粗挽き（Coarse Grind）。過抽出を防ぎ、クリーンなフローラル・フルーティーな風味を保ちます。

焙煎度: 複雑な風味と明るい酸味を最大限に引き出すライトロースト（浅煎り）。水出しで酸味が大幅に和らぎます。

フレーバーノート: 白い花の香り (White Floral)、レモン/柑橘系 (Citrus)、蜂蜜のような甘さ。コールドブリューは、なめらかで厚みのあるボディで、苦味が少ないのが特徴です。

使い方

コールドブリュー（水出しコーヒー）の作り方:

• 計量と浸漬: お好みの割合（コーヒー1に対し水5〜8の割合が一般的。濃さはお好みで調整）でコーヒー粉を計量します。


• 混ぜる: 広いガラス瓶や容器にコーヒー粉を入れ、冷水または常温水を注ぎます。軽くかき混ぜて粉全体が水に浸るようにします。


• 冷蔵庫で抽出: 容器に蓋をし、冷蔵庫に入れます。12時間から24時間（お好みの濃さに応じて）浸漬します。


• ろ過: 浸漬後、ペーパーフィルター、コールドブリュー用フィルターバッグ、または細かいメッシュのザルを使ってコーヒーかすをろ過し、コールドブリュー濃縮液を取り出します。


• お召し上がり方: コールドブリュー濃縮液を水、牛乳で割ったり、氷と一緒にそのままお楽しみください。

注意点

• 密閉保存: 開封後はすぐに袋の口をしっかり閉じ、または密閉容器に移し替えてください。


• 涼しく乾燥した場所で保管: 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。


• 劣化要因を避ける: 熱源、蒸気、強い匂いのする場所の近くに置かないでください。


• 早めに使用: 挽いたコーヒーは豆の状態よりも早く風味が失われます。開封後は5〜7日以内を目安に使い切ることで、最高のコールドブリューをお楽しみいただけます。抽出後のコールドブリューは冷蔵庫で1〜2週間保存可能です。