香港式XOソース (干し海老入り万能旨辛調味料) - 混ぜ麺・炒め物・チャーハンに最適の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「香港式XOソース (干し海老入り万能旨辛調味料)」は、香港の食文化を象徴する高級調味料「XO醤」をベースにした、贅沢な味わいの旨辛ソースです。
厳選された高級食材を丁寧に時間をかけて調理することで、辛味と海鮮の奥深い旨味（UMAMI）が完璧に融合した、まさに味の芸術品。ただのサテではなく、複雑な風味を持つ濃厚なコンソメのような存在で、アジアの伝統的な混ぜ物料理や炒め物に格別の深みと高級感をもたらします。

◆ 洗練された旨味と複雑な香りのハーモニー
この香港式XOソースの秘密は、厳選された最高級素材と卓越した調理法にあります。

• 厳選された干し海老： 主原料は、丹念に選ばれた干し海老。香ばしく炒められ、カリカリとした食感と、海老本来の甘み、香ばしさ、そして深い旨味を凝縮しています。料理に豊かなコクと、小気味よい食感のアクセントを加えます。
• 複雑な香り： フライドガーリック、フライドオニオン、その他の厳選されたスパイスや醤油が、食欲をそそる豊かな香りを織りなします。これは、まさに香港料理の真髄とも言える魅惑的なアロマです。
• 繊細な辛味： 刺激的でありながらも尖りすぎない、心地よいピリ辛加減に調整されています。海老の旨味とガーリックの風味と見事に調和し、一度食べたら忘れられない魅力を引き出します。

◆ XOソースの驚くべき万能性
このXOソースは、料理を瞬時に香港スタイルのレストランの味へと昇華させる「魔法の鍵」です。

1. 極上混ぜ麺ソース： 乾麺、フォー、フーティウなどに絡めるだけで、一瞬にして高級中華に変身します。麺一本一本にXOソースがしっかりと絡みつき、UMAMIとピリ辛の艶やかな風味で、手軽な食事が贅沢な一品になります。
2. 本格香港風チャーハン： 香港式チャーハン（HKスタイル）に使うと、干し海老とソースの旨味がご飯粒一つ一つに広がり、パラパラで艶やかな黄金色のチャーハンに仕上がります。卵やネギと合わせれば、香ばしい海鮮の風味が際立ちます。
3. フーティウや野菜炒めに： フーティウや焼きそば、チンゲン菜や小松菜などの野菜炒めに加えれば、海老の甘みとピリ辛、そして美しい照りが加わり、まるでプロが作ったような本格的な味わいをお楽しみいただけます。

濃厚な海鮮の旨味、ピリッとした辛味、そして奥深いコクを持つ「香港式XOソース」は、日々の食卓に洗練された多次元の風味を加えるために欠かせない究極の調味料です。

容量

220g

成分・栄養等

主な原材料：食用油、干し海老、干し貝柱、唐辛子、ニンニク、エシャロット、醤油、砂糖、食塩。
（アレルギー情報：海老、大豆、小麦を含む可能性があります。）

使い方

・温かいご飯や麺類（乾麺、フォー、うどんなど）に混ぜて、即席で贅沢な一品に。
・チャーハンや焼きそば、野菜炒めなどの炒め物の仕上げに。
・点心や揚げ物のつけダレとして。
・蒸し魚や鶏肉料理の風味付けに。

注意点

直射日光を避け、涼しい乾燥した場所で保管してください。開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。