アラマン エスプレッソコールドブリューコーヒー粉 - カティモール ウォッシュド ダサールバレー 200gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「アラマン エスプレッソコールドブリューコーヒー粉 - カティモール ウォッシュド ダサールバレー 200g」は、なめらかで洗練された低温抽出コーヒーを自宅で楽しめる製品です。ダサールバレー産のカティモール種100%を使用し、200グラム入りで提供されます。

この製品は、非常に粗く挽かれた（Extra Coarse Grind）コーヒー粉です。粗い海塩や粗挽き黒胡椒に似た粒度は、コールドブリュー抽出の鍵となります。コーヒーを冷水に12～24時間浸すことで、ゆっくりと抽出され、酸味や苦味が大幅に軽減されます。その結果、非常に滑らかで自然な甘みがあり、飲みやすく、より濃厚なボディを持つドリンクが生まれます。低温抽出ならではの「なめらかで繊細なコールド抽出」をお楽しみいただけます。

カティモールは、ロブスタ種の力強さとアラビカ種の香りを併せ持つハイブリッド品種です。その自然なコクはコールドブリューに最適で、ミルクや水で希釈するのに最適な、力強い濃縮コーヒーを生み出します。精製方法にはウォッシュド（水洗式）プロセスを採用しており、クリーンでクリアな風味のコーヒーになります。低温で抽出することで、熟した果物、ミルクチョコレート、そして甘い余韻のノートが保持され、不快な苦味や尖った酸味が取り除かれます。

焙煎度はミディアムロースト（中煎り）からミディアムダークロースト（中深煎り）で、フルーティーな香りを保ちつつ、理想的なコクを確保するバランスを提供します。コールドブリューでは、より深い甘みと、クリーンでなめらかなボディが抽出されます。抽出後の風味は、非常に滑らかで、酸味が少なく、苦味が少なく、キャラメル、カカオのノート、そして長く続く自然なクリーミーさが際立っています。冷たい抽出のコーヒーは穏やかで、刺激が少なく、熱いコーヒーの酸味が苦手な方には素晴らしい選択肢です。

このコールドブリューコーヒーは、冷水による抽出プロセスが不要な酸性化合物を溶かし出さないため、胃に優しい非常に低い酸度を実現します。また、超粗挽きにより、長時間の浸漬中にもフィルターをすり抜ける粉がほとんどなく、透明でクリーンな仕上がりのコーヒーが得られます。濃縮タイプのため、水、ミルク、または他のシロップで希釈して使用でき、数日間保存して便利に楽しむことができます。

特徴	詳細	コールドブリュー時の風味の意義
成分	ダサールバレー産カティモール種コーヒー豆100％。	カティモールは、ロブスタ種の力強さとアラビカ種の香りを併せ持つハイブリッド品種です。この自然なコクはコールドブリューに最適で、ミルクや水で希釈するのに最適な、力強い濃縮コーヒーを生み出します。
精製方法	ウォッシュド（水洗式）プロセス。	この方法により、クリーンでクリアな風味のコーヒーになります。低温で抽出することで、熟した果物、ミルクチョコレート、そして甘い余韻のノートが保持され、不快な苦味や尖った酸味が取り除かれます。
焙煎度	ミディアムロースト（中煎り）からミディアムダークロースト（中深煎り）。	この焙煎度合いは、フルーティーな香りを保ちつつ、理想的なコクを確保するバランスを提供します。コールドブリューでは、より深い甘みと、クリーンでなめらかなボディが抽出されます。
抽出後の風味	非常に滑らかで、酸味が少なく、苦味が少なく、キャラメル、カカオのノート、そして長く続く自然なクリーミーさが際立っています。	冷たい抽出のコーヒーは穏やかで、刺激が少なく、熱いコーヒーの酸味が苦手な方には素晴らしい選択肢です。

容量

200g

成分・栄養等

100％ カティモール種コーヒー豆（ダサールバレー産）

使い方

コールドブリューの淹れ方

1. 比率: コーヒー粉と冷水または室温の水を、お好みの濃さに応じて、コーヒー1部に対して水8部（1:8）から水12部（1:12）の比率で用意します。
2. 浸漬: 超粗挽きのコーヒー粉を容器または専用の器具に入れ、冷水をゆっくりと注ぎます。粉全体が湿るように軽くかき混ぜます。
3. 保管: 蓋をしっかりと閉め、容器を冷蔵庫に入れます。
4. 時間: 12～24時間浸漬します。浸漬時間が長いほど、コーヒーはより濃厚になります。
5. ろ過: 浸漬後、布フィルター、ペーパーフィルター、または専用のろ過器具を使用してコーヒーかすを取り除き、濃縮コールドブリューコーヒーを抽出します。
6. お楽しみ方: そのまま飲むか、水や氷、または加糖練乳、牛乳を加えて様々なリフレッシュドリンクとしてお楽しみいただけます。

注意点

超粗挽きコーヒー粉の保存方法

• 使用期間: 粒度が大きいため、微粉よりも風味の劣化は遅いですが、開封後2週間以内に使い切ることをお勧めします。
• 密閉保存: 使用後は、袋内の空気を抜き、ジップロックまたはクリップでしっかりと閉じます。湿気や酸化を防ぐため、密閉容器に入れて保管してください。
• 有害因子を避ける: 必ず涼しく乾燥した場所で、直射日光や高温を避けて保管してください。
• 強い匂いの近くに置かない: コーヒーが他の強い匂いを吸収しないように、匂いの強い食品の近くに置かないでください。