「ア・ラ・マン」フレンチプレス専用 カティモール ウォッシュド 太挽きコーヒー粉 DASAR VALLEY産 500gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「ア・ラ・マン」のエスプレッソコーヒー粉は、ベトナムの雄大なDASAR VALLEYで育まれた高品質なカティモール種を100%使用し、丁寧にウォッシュド（水洗式）で精製された、フレンチプレス愛好家のための特別な一品です。

このコーヒーは、フレンチプレス抽出に最適な「太挽き（Coarse Grind）」に調整されています。粗めに挽くことで、長時間のお湯への浸漬でも過抽出による苦味や渋味が出にくく、また、フレンチプレスの金属フィルターを通り抜ける微粉が少なくなり、クリアで雑味のない、極めてクリーンな一杯をお楽しみいただけます。これぞ「自然な深み、沈殿物なし」の理想のコーヒーです。


中深煎り（Medium Dark Roast）のローストレベルは、カティモール種本来の豊かな風味としっかりとしたコクを最大限に引き出し、フレンチプレスで淹れるとキャラメル、カカオのような甘く香ばしいアロマが際立ちます。まるでシルクのようななめらかな口当たりと、濃厚でしっかりとした「ボディ」が特徴です。朝の目覚めの一杯や、ベトナムコーヒーのようにコンデンスミルクを加えて甘く楽しむのもおすすめです。この一杯で、心安らぐ贅沢なコーヒータイムを体験してください。

容量

500g

成分・栄養等

100% カティモール種コーヒー豆（DASAR VALLEY産）

使い方

1. 準備: フレンチプレスに太挽きコーヒー粉を入れます（目安は、コーヒー1gに対し水15ml）。

2. 蒸らし（Bloom）: 92〜96℃のお湯を粉全体が湿る程度に少量注ぎ、30秒ほど蒸らしてコーヒーのガスを抜きます。この「ブルーム」で、より豊かなアロマが引き出されます。

3. 浸漬: 残りのお湯を全て注ぎ入れ、蓋をしてピストンはまだ押し下げずに待ちます。

4. 抽出・プレス: 4分間そのまま浸漬させます。その後、ゆっくりと、そして優しくピストンを底まで押し下げ、コーヒー粉を分離させます。

5. 抽出完了: 抽出されたコーヒーは、これ以上苦味が出ないように、すぐに別のカップに注いでお召し上がりください。

朝食時やリラックスしたい時に、ブラックで、またはコンデンスミルクや砂糖を加えてベトナム風に楽しむのもおすすめです。

注意点

挽き豆は豆の状態に比べて香りが飛びやすいため、開封後は1〜2週間を目安に使い切ることをお勧めします。

使用後は必ず袋の口をジップロックやクリップでしっかり閉じ、専用のコーヒー保存容器に入れて密閉保存してください。

直射日光や高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。

冷蔵庫での保存は、湿気や他の食品の匂いを吸収しやすいため避けてください。コーヒー本来のデリケートな香りを損なう可能性があります。