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コロンビア ウィラ スプレモ 生豆 2024年収穫 ウォッシュド 1000g（税込み）- 自家焙煎用高品質コーヒー豆の通販・個人輸入代行販売商品
Colombia Huila Supremo Green Coffee Beans 2024 Crop Washed 1000g - VAT Included
￥6,160
（税込み）
内容・効果等
「コロンビア ウィラ スプレモ 生豆 2024年収穫 ウォッシュド 1000g」は、コーヒー愛好家や自家焙煎家のために厳選された、コロンビア最高峰のグリーンコーヒー豆です。
1. 商品概要
・原産国: コロンビア、ウィラ地方。ウィラは、火山性のミネラル豊かな土壌と理想的な微気候が特徴で、コロンビアでも特に評価の高いコーヒー生産地です。
・豆の等級/サイズ: スプレモ（通常スクリーン17/18）。コロンビアコーヒーの中で最も大きく、均一な粒度を誇る最高級グレードであり、優れた品質を保証します。
・収穫年: 2024年。新豆ならではのフレッシュで活気に満ちたアロマとフレーバーを存分にお楽しみいただけます。
・内容量: 1000g（1kg）。
・状態: 生豆（Green Bean）。まだ焙煎されていません。
2. 成分と特徴
・成分: アラビカ種100%の純粋なコーヒー豆。丁寧に選別され、不純物が除去されています。
・品種: 主にティピカ、カトゥーラ、ブルボン、カスティージョ、コロンビアなどの高品質な品種が含まれます。
・栽培標高: 海抜約1,350m〜1,700m。高地での栽培は、コーヒー豆がゆっくりと成熟し、複雑で豊かなフレーバー成分を蓄積するのに役立ちます。
・精製方法: ウォッシュド（水洗式）。この方法により、クリーンでクリアな風味、明るい酸味、そして繊細な口当たりが生まれます。
・期待される風味（カッピングプロファイル）: 焙煎後、以下のような特徴的なアロマとフレーバーが楽しめます。
〇 甘み: キャラメル、バニラ、ストーンフルーツ（桃やプラムのような核果類）。
〇 爽やかさ: バランスの取れた明るい酸味、レモンや柑橘類、ベリーのニュアンス。
〇 後味: ダークチョコレート、ヘーゼルナッツ、ローストナッツ。
3. 用途とメリット
・自家焙煎に最適: ライト、ミディアム、ダークなど、お好みの焙煎度合いに調整し、エスプレッソ、ハンドドリップ、フレンチプレスなど、様々な抽出方法に合わせたコーヒーを自分で作ることができます。
・長期保存可能: 生豆は焙煎済みコーヒー豆よりもはるかに長く鮮度を保つことができます。
・品質の完全な制御: 焙煎から粉砕、抽出まで、全ての工程を自分でコントロールすることで、最高の風味と品質を追求できます。
容量
1000g
成分・栄養等
100% アラビカ種コーヒー豆（品種：ティピカ、カトゥーラ、ブルボン、カスティージョ、コロンビアなど）
使い方
1. 焙煎 (Roasting):
生豆はそのままでは飲めません。専用の焙煎機や手動の焙煎器具を使用し、お好みの焙煎度合いに仕上げてください。
2. 粉砕 (Grinding):
焙煎後、ガス抜きのため24〜72時間休ませてから、抽出方法に適した粗さに豆を挽いてください。
3. 抽出 (Brewing):
様々な抽出方法でお楽しみいただけます。
〇 エスプレッソ: ミディアム〜ダークローストがおすすめ。
〇 ハンドドリップ (V60, Chemex): ライト〜ミディアムローストで、フルーツのような風味と明るい酸味を引き出します。
〇 ベトナム式コーヒー（Phin）, コールドブリュー, フレンチプレス: ミディアム〜ダークローストが適しています。
注意点
保存方法:
生豆の品質を長期間維持するためには、以下の条件で適切に保存してください。
・温度: 約20°C〜25°C。急激な温度変化や高温を避けてください。
・湿度: 豆の水分含有量が12%未満。湿度が理想的（約60%〜65%）な乾燥した場所で保管し、カビの発生を防いでください。
・光: 直射日光を避けてください。光は豆の品質を急速に劣化させます。専用の密閉容器、グレインプロバッグ、または真空パックでの保管をおすすめします。
・期間: 最適な条件下で12〜18ヶ月。最高の風味を楽しむためには、収穫から12ヶ月以内に使用することをおすすめします。
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