ブラグー エチオピア・コンガ 100%アラビカ 浅中煎り 極細挽き 250g – ベトナム式ドリッパー（phin）用スペシャルティコーヒーの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「Blagu（ブラグー）エチオピア・コンガ 粉末コーヒー」は、ベトナムのBlagu Coffee Roasterが厳選したスペシャルティコーヒーです。エチオピア・イリガチェフェ地方コンガ産100%アラビカ豆を使用し、その最高品質をお届けします。

浅中煎り（Light-Medium Roast）に焙煎され、エチオピア産コーヒー特有の華やかな花の香り、熟した果実のような風味、そして上品な酸味を最大限に引き出します。

ベトナム式ドリッパー（Phin）で最高の味わいを楽しめるよう、極細挽き（Fine Grind）に仕上げています。この挽き具合が、Phinでの抽出に最適な抵抗を生み出し、コーヒーがゆっくりと滴り落ちることで、フルーツのような豊かな風味が凝縮された一杯を作り出します。

従来のPhinコーヒー（一般的に苦味が強く、濃厚なボディ）とは一線を画し、ジャスミン、ドライブルーベリー、キャラメル、柑橘系の香りが織りなす、爽やかでクリアなPhinコーヒーを体験できます。軽やかな酸味と中程度のボディ、そしてクリーンで甘い後味が特徴です。

この製品は、Phinでスペシャルティコーヒーの豊かな風味を手軽に楽しみたい方に最適です。挽く手間が省けるため、忙しい朝でも本格的な一杯をすぐに淹れることができます。浅中煎りと極細挽きの完璧なバランスが、Phin抽出時間とアラビカの複雑な風味を両立させます。

容量

250g

成分・栄養等

・成分：アラビカ種コーヒー豆100%（無添加、純粋なロースト）
・原産国：エチオピア（東アフリカ）、イリガチェフェ地方コンガ産
・品種：在来種（ヘアルーム）
・精製方法：ウォッシュドプロセス（水洗式） – この方法が明るい酸味とフローラルな香りを際立たせます。
・カッピングノート（風味評価）：
　o 主な風味：ジャスミン、ドライブルーベリー（レーズン）、キャラメル、柑橘系（シトラス）
　o Phinで淹れた際の特性：やわらかな酸味、際立つ花の香り、ミディアムボディ、そして軽やかな甘みのあるクリーンな後味が特徴です。伝統的なPhinコーヒー（通常は苦味が強く、ボディが重い）とは異なる、新しいPhin体験をお届けします。

使い方

ベトナム式ドリッパー（Phin）での淹れ方：
1. 準備：Phinとカップをお湯で温めておきます。
2. 挽き目：コーヒー粉をPhinに20g～25g入れ、軽く揺らして均一に広げます。
3. プレス：押さえ蓋をコーヒー粉の上に置き、軽くプレスします。特に浅煎りのコーヒーは膨らみやすいため、詰まらないよう強く押しすぎないでください。
4. 蒸らし（ブルーミング）：約92℃のお湯を20ml～30ml、コーヒー粉全体にゆっくりと注ぎ、45～60秒間蒸らしてコーヒーを膨らませます。
5. 抽出：残りの約60ml～80mlのお湯を注ぎます。コーヒーが完全に抽出されるのを待ちます。
6. お楽しみ：抽出されたコーヒーは、お好みで砂糖やコンデンスミルクを加えてお召し上がりください。理想的な抽出時間は約3～5分です。

注意点

・挽いた粉の保存方法：
　o コーヒーは開封後すぐに密閉容器（キャニスター缶や片道バルブ付きの袋など）に入れ、しっかりと蓋を閉めてください。
　o 直射日光を避け、乾燥した涼しい場所で保管してください。
　o 挽いたコーヒーは、豆のままよりも香りが早く失われます。最高の風味を保つため、開封後は5～7日以内に使い切ることをお推奨します。
・高温多湿や強い匂いのする食品の近くには置かないでください。コーヒーは匂いを吸収しやすい性質があります。