Lacàph アラビカ ホールビーンズ Traditional Filter Blend 250g – ハンドドリップ・水出しコーヒー向け 本格ベトナム産の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「Lacàph Traditional Filter Blend」は、好奇心旺盛な方々のためのコーヒーブランド、Lacàphが贈る、100%アラビカ種のホールビーンズコーヒーです。ベトナムの有名なコーヒー産地、ラムドン省のカウダットやラックズオンで収穫された高品質なアラビカ（主にカティモール種）のみを使用し、中煎りで丁寧に焙煎されています。
このブレンドは、手淹れ（ハンドドリップ、フレンチプレス、エアロプレス）や水出しコーヒー（コールドブリュー）に最適なように特別に開発されました。無添加・無香料で、アラビカ本来の繊細で複雑な風味を最大限に引き出します。
カップからは、高原のハーブと柑橘系のアロマが心地よく立ち上り、特徴的なクリーンな酸味とほのかな甘みが絶妙なバランスを奏でます。口に含むと、ジューシーでクリアな口当たりが広がり、フレッシュで心地よい余韻が長く続きます。
ハンドドリップでは、紙フィルターを通してクリーンで透明感のある抽出が可能。水出しコーヒーでは、アラビカの中煎りが持つ柑橘系の風味とクリアな酸味が、苦味の少ないすっきりとした味わいを生み出し、暑い日にもぴったりのリフレッシュメントを提供します。ロブスタ種よりもカフェインが控えめなので、穏やかなコーヒー体験を求める方にも最適です。

容量

250g

成分・栄養等

100%アラビカコーヒー豆（カティモール種など、厳選された高品質な品種）。
無添加、無香料、無保存料の「Rang Mộc（素焼き）」製法。
中煎り（ミディアムロースト）で、アラビカ本来の複雑な風味を最大限に引き出しています。
ロブスタ種と比較してカフェイン含有量が低く、穏やかな飲み心地が特徴です。

使い方

本製品はホールビーンズ（生豆）ですので、ご使用前にコーヒー豆を挽く必要があります。
挽き方:

• ハンドドリップ（Pour Over/Filter）: 砂糖の粒度と似た中挽き（Medium Grind）にしてください。
• 水出しコーヒー（Cold Brew）: 長時間浸漬するため、過抽出を防ぐために粗挽き（Coarse Grind）にしてください。

ハンドドリップ（V60/Chemexなど）の淹れ方:

• 比率: コーヒー豆1に対し水15の割合が目安です（例：コーヒー20gに対し水300ml）。
• お湯の温度: 90〜94℃のお湯を使用します。
• 淹れ方: まず、コーヒー豆の2倍量のお湯で30秒間蒸らし（ブルーム）、その後ゆっくりと円を描くように残りの水を注ぎます。

水出しコーヒー（Cold Brew）の淹れ方:

• 比率: コーヒー豆1に対し水8〜10の割合が目安です（例：コーヒー25gに対し水250mlの純水）。
• 浸漬: 粗挽きのコーヒー豆と冷たい水を容器に入れ、蓋をして冷蔵庫で12〜24時間浸漬させます。
• 楽しみ方: 浸漬後、フィルターで濾して完成です。そのままアイスで、またはお好みで蜂蜜やレモン、オレンジのスライスを加えて、爽やかな風味をお楽しみください。

また、フレンチプレスやエアロプレスなど、他の手動抽出方法にも適しています。

注意点

直射日光、高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
鮮度を保つため、開封後は元のパッケージ（通常、一方向バルブとジップロック付き）にしっかりと密封し、なるべく早くご使用ください。
賞味期限: 通常、焙煎日から1年間です（パッケージをご確認ください）。
最適な風味のために: 開封後、特にハンドドリップ用途では、4〜6週間以内に使い切ることをお勧めします。