3Cロースタリー PHIN ĐẬM フィン用挽き豆コーヒー 100%純粋深煎り 極上濃厚・香り・クリーミー 1000gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「PHIN ĐẬM（フィン・ダウム）」は、3Cロースタリーが誇る100%純粋な深煎りロブスタ挽き豆コーヒーです。ベトナム伝統のフィンフィルターで淹れるために理想的な中細挽きにされており、力強く濃厚な味わい、とろけるような口当たり、そしてチョコレートやバニラを思わせる芳醇な香りが特徴です。

このコーヒーは、力強いコーヒーを好む方、ベトナム伝統の濃厚な味わいを追求する方のために特別に作られました。一口飲めば、その深いコクと心地よい苦味、そして自然な甘みが口いっぱいに広がり、まるでクリームを思わせるようなクリーミーなボディ感が楽しめます。

3Cロースタリーは、厳選されたコーヒー豆のみを使用し、豆やコーン、バター、化学物質、香料などは一切使用していません。だからこそ、純粋で本物のコーヒー体験をお届けできるのです。

朝の目覚めの一杯として、あるいは午後のリラックスタイムに、この極上の「PHIN ĐẬM」コーヒーで至福のひとときをお過ごしください。

容量

1000g

成分・栄養等

原材料（原産地、加工、挽き具合）:

・品種：100% ロブスタ・セー（Robusta TR4）。カフェイン含有量が高く、ボディが厚いため、伝統的な苦味とコクを求める方に最適な品種です。

・栽培地域：ラムドン省ラムハ地区（バザルト土壌の高原）。

・精製方法：ナチュラル（自然乾燥）。この方法により、コーヒー本来の自然な甘みとクリーミーな口当たりが際立ちます。

・焙煎度合い：深煎り（Dark Roast）。深みのある濃い褐色の液色と、伝統的な苦味を生み出します。

・挽き具合：中細挽き（Medium-Fine）。フィンフィルターでの抽出に最適な挽き具合に調整されており、薄すぎず（水っぽいコーヒーになるのを防ぎ）、詰まりすぎず（苦味や渋みが強くなるのを防ぎ）、最高の味わいを引き出します。


風味（テイスティングノート）:

フィンフィルターで淹れた「PHIN ĐẬM」は、以下の特徴をもたらします。

・濃厚さ：非常に濃厚で、力強いながらも心地よい苦味があり、嫌なえぐみはありません。

・香り：芳醇で、ダークチョコレート、バニラ、そして糖蜜のような香りが際立ちます（ナチュラル精製と深煎りによるもの）。

・後味：深く甘く、喉の奥に長く残ります。

・ボディ（質感）：厚く、とろりとしており、まるでクリームのようなクリーミーな口当たりを生み出します（特にミルクコーヒーを淹れる際に重要です）。

使い方

主な用途:

・伝統的なフィンフィルターでの抽出：ベトナム式のブラックコーヒー、ミルクコーヒー（カフェスアダー）、バクシウ（練乳入りコーヒー）を本格的な味わいで楽しむのに最適です。

・モカポットでの抽出：エスプレッソのような、濃厚でボディ感のあるショットコーヒーを淹れることができます。


伝統的なフィンフィルターでの抽出方法：

1. 準備：温水で温めたフィン、約20g～25gの「PHIN ĐẬM」挽き豆（大さじ3～4杯）、沸騰したお湯（95℃～100℃）を準備します。

2. 粉を入れる：フィンにコーヒー粉を入れ、軽く振って均一に広げます。次に、プレス蓋で軽く押さえます（押す強さで抽出速度が変わります）。

3. 蒸らし（ブルーム）：約15ml～20mlの熱湯をコーヒー粉の表面に注ぎ、プレス蓋をして1分間蒸らします。これにより、コーヒー粉が均等に膨らみ、より良い抽出を促します。

4. 抽出：さらに約50ml～60mlの熱湯をフィンに注ぎます。

5. お楽しみ：コーヒーがすべて抽出されるまで待ちます（通常5～7分かかります）。お好みで砂糖、氷、練乳などを加えてお楽しみください。

注意点

挽き豆のコーヒーは香りが飛びやすいため、以下の点に注意して丁寧に保管してください。

・包装：使用後はすぐにジップロックと一方向バルブが付いた袋をしっかり閉じ、密閉容器（遮光性のあるものが望ましい）に移し替えることをお勧めします。

・保管場所：直射日光、高温多湿を避け、乾燥した涼しい場所で保管してください。高温は香りを急速に失わせ、湿度はコーヒー粉の固まりの原因となります。

・消費期限：開封後は酸化や香りの劣化が進みやすいため、最高の風味とクリーミーな口当たりを保つために、7～10日以内に使い切ることをお勧めします。