ヌイミン・カウダット産アラビカ・ウォッシュド エスプレッソ用コーヒー粉 500gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「ヌイミン・カウダット産アラビカ ウォッシュド エスプレッソ用コーヒー粉」は、ベトナム随一のアラビカ豆の産地として知られるラムドン省カウダット、ヌイミン高原（標高1500m-1700m）で栽培された最高品質のアラビカ豆を使用したスペシャルティコーヒーです。

このコーヒーは、ウォッシュドプロセス（水洗式）で丁寧に精製されており、豆本来のクリーンでクリアな風味と、明るく洗練された酸味が最大限に引き出されています。エスプレッソマシンでの抽出に特化して最適化されており、正確な極細挽きとミディアム～ミディアムダークの絶妙な焙煎度合いが特徴です。

これにより、高圧抽出されるエスプレッソショットは、複雑なアロマと芳醇な味わい、そして美しいヘーゼルナッツ色の分厚いクレマを生み出します。ご家庭でのエスプレッソ体験を格上げしたい方や、カフェ品質の一杯を追求する方におすすめです。


【テイスティングノート（エスプレッソ抽出時）】

* アロマ: フルーティーな香りと、チョコレートやキャラメルを思わせる繊細な甘い香りが際立ちます。

* フレーバー: 明るく心地よい酸味が口いっぱいに広がり、ブラウンシュガーやハチミツのような優しい甘さへと変化します。バランスの取れた軽やかな苦味が後味を引き締めます。

* ボディ: ミディアムからフルボディで、口当たりは非常に滑らかでまろやかです。

* クレマ: 豊かなコクと質の高さを示す、きめ細やかで厚い琥珀色のクレマが形成されます。

このコーヒーは、そのままエスプレッソとして楽しむのはもちろん、ラテ、カプチーノ、マキアート、アメリカーノなどのミルクベースのドリンクにも最適です。アラビカ・カウダットの持つ明るい酸味と甘い後味は、ミルクとの相性が抜群で、バランスの取れた調和の取れた一杯を作り出します。

容量

500g

成分・栄養等

100% アラビカコーヒー豆（ヌイミン・カウダット産）

品種：カティモール種またはその他高品質アラビカ種

製法：ウォッシュドプロセス（水洗式）

焙煎：ミディアムロースト〜ミディアムダークロースト

栄養成分表示：純粋なコーヒーのため、特定の栄養成分表記は省略しております。カフェインが含まれています。

使い方

エスプレッソマシンでのご使用に最適化されています。

* 挽き目: エスプレッソ用に非常に細かい挽き目（グラニュー糖や細かい塩のような粒度）に調整済みです。これは最適な抽出時間とクレマ形成のために非常に重要です。

* 分量: ポルタフィルター（ダブルショット用）に約18g〜20gのコーヒー粉を入れます。

* タンピング: コーヒー粉を均一かつしっかりとタンピングします。

* 抽出:

* 推奨抽出比率 (Ratio): 通常1:1.5〜1:2（例: コーヒー粉18gに対し、エスプレッソ27g〜36g）。

* 理想的な抽出時間: 25秒〜30秒（マシンのポンプ作動から計測）。

* 結果: 厚みのある黄金色のクレマを持つ、完璧なエスプレッソショットが得られます。

このエスプレッソショットをベースに、ラテ、カプチーノ、マキアート、アメリカーノなど、お好みのドリンクをお楽しみください。

注意点

エスプレッソ用の極細挽きコーヒー粉は、空気との接触面積が非常に大きいため、風味が失われやすい特性があります。最高の品質と風味を保つために、以下の点にご注意ください。

* 保存方法: 開封後は、必ずバルブ付きのパッケージに戻すか、完全に密閉できる容器（密閉瓶や密閉性の高いキャニスター）に移し替えてください。

* 保存場所: 直射日光、高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。熱源の近くには置かないでください。

* 賞味期限: 開封後は、エスプレッソの抽出品質（クレマ、流速、風味）を最大限に保つため、5〜7日以内に使い切ることを強くお勧めします。

* 時間が経つとコーヒー粉の鮮度が落ち、抽出時間やクレマの質に影響が出る可能性があります。