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エチオピア シダモ G1 スペシャルティコーヒー 200g ホールビーン - コールドブリュー最適の通販・個人輸入代行販売商品
Ethiopia Sidamo G1 Specialty Coffee for Cold Brew - 200g Whole Bean
￥2,530
（税込み）
内容・効果等
「エチオピア シダモ G1 コールドブリュー用コーヒー豆 200g（ホールビーン）」は、アラビカコーヒー発祥の地エチオピア・シダモ（シダマ）地域原産の最高級スペシャルティコーヒーです。
このコーヒーはグレード1（G1）に分類され、エチオピアの最高品質等級として、欠点がほとんどなく、卓越した風味品質を誇ります。
コールドブリューに最適化された焙煎と、シダモG1特有の華やかで明るい、フローラル（ジャスミン、紅茶のような）やフルーティー（オレンジ、レモン、ピーチ、ベリーのような）な香りは、なめらかで自然な甘み、低い酸味、クリーンな後味のコールドブリューを生み出します。
コールドブリューだけでなく、ハンドドリップ（V60、ケメックスなど）でも、その繊細な花の香りとフルーティーな風味を存分にお楽しみいただけます。
ホールビーン（挽いていない状態）なので、挽き豆よりも香りと鮮度が長持ちします。アラビカコーヒー発祥の地の粋な風味をぜひご堪能ください。
容量
200g
成分・栄養等
国：エチオピア
生産地：シダモ（またはシダマ）
品種：在来種（Heirloom）
等級：G1（グレード1 - 最高品質、スペシャルティグレード）
標高：約1800 - 2200メートル
精製方法：ナチュラル（乾燥式）またはウォッシュド（水洗式）
焙煎度：ライトロースト（浅煎り）またはライトミディアムロースト（中浅煎り）
風味の特徴：フローラル（ジャスミン、紅茶）、フルーティー（オレンジ、レモン、ピーチ、ベリー）、ブライトな酸味、甘い後味。
使い方
ホールビーン（挽いていない状態）のため、ご使用前にコーヒーミルで挽く必要があります。
挽き目：コールドブリューに最適な粗挽きにしてください。粗挽きにすることで、長時間の抽出による過抽出や苦味・渋味の発生を防ぎます。
推奨抽出比率（目安）：コーヒー1に対し水10～13（例：コーヒー50gに対し水500ml～650ml）
抽出方法（コールドブリュー）：
1. 粗挽きにしたコーヒー粉を容器に入れます。
2. 冷たいまたは常温のろ過水を注ぎ、軽く混ぜてコーヒー粉全体を湿らせます。
3. 蓋をしっかり閉め、冷蔵庫（5°C）で16～24時間浸漬します（16時間が一般的ですが、お好みの濃さに応じて調整してください）。
4. 浸漬後、フィルターなどでコーヒー液を濾し、カスを取り除きます。
5. 完成したコールドブリュー濃縮液は、氷を入れてそのまま、または水や牛乳で薄めてお楽しみください。
ハンドドリップ（Pour Over）でも、このコーヒーの繊細な風味を最大限にお楽しみいただけます。
注意点
ホールビーン（挽いていない状態）での保存が、鮮度と風味を保つ最良の方法です。
保管方法：
密閉できる袋や容器（一方向バルブ付きが理想）に入れ、空気や湿気が入らないようにしてください。直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください。熱源（コンロ、電子レンジなど）や強い香りのあるものから離して保管してください。
温度：
安定した室温での保管が最適です。完全に真空パックされていない限り、冷蔵庫での保管は避けてください。湿度の高い環境はコーヒー豆の品質を低下させ、異臭を吸収しやすくなります。
賞味期限：
焙煎日（通常パッケージに記載）から4〜6週間以内を目安に、なるべく早くお召し上がりいただくことをおすすめします。風味を最大限に保つため、淹れる直前に必要な量だけを挽いてください。
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