LEJCAFE モリファーム ジャライ産 フィン用コーヒー粉 - 100%高品質ロブスタ種 ケフィア酵母自然発酵 - 200gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「LEJCAFE モリファーム ジャライ産 フィン用コーヒー粉」は、ベトナムのコーヒー文化を象徴する特別な逸品です。
ベトナムのコーヒー生産に適した理想的な土壌を持つジャライ省モリファームで栽培された、最高品質のファインロブスタ豆を100%使用しています。

この製品の最大の特長は、ユニークな「ケフィア酵母による自然発酵（Natural with Kefir Yeast）」という精製方法です。ケフィア酵母を用いることで、ロブスタ種の持つ力強い風味はそのままに、より複雑で洗練されたアロマが引き出されます。従来のロブスタコーヒーにありがちな苦味や雑味が少なく、驚くほどクリーンで上品な味わいを実現しました。

豆の個性を最大限に引き出すため、最適な焙煎度合い（ミディアム〜ミディアムダーク）で丁寧にローストされています。そして、ベトナム伝統の「フィン」で淹れるのに最適な細挽きにされており、ご自宅で手軽に本格的で濃厚な一杯をお楽しみいただけます。

この製品の魅力と効果:

• 唯一無二の濃厚な風味: ロブスタ種特有の力強さと、ケフィア酵母発酵によって生まれたドライフルーツ、ワイン、ローストナッツを思わせる複雑なアロマが絶妙に融合。甘くクリーミーな後味が長く続き、ホットでもアイスミルクコーヒーでも格別の美味しさです。
• 圧倒的なコク (フルボディ): フィン用に最適な細挽きとロブスタ種の特性により、非常に豊かなコク（フルボディ）を実現。ベトナムコーヒーならではの濃厚な味わいは、アイスミルクコーヒーや伝統的なブラックコーヒーを、より洗練された風味でお楽しみいただけます。
• 高い覚醒効果: ロブスタ種由来の豊富なカフェインが、集中力を高め、気分をリフレッシュするのに役立ちます。一日の始まりや仕事の合間に最適です。
• 手軽なフィン抽出: すでにフィン抽出に最適な細かさに挽かれているため、コーヒーミルは不要です。お湯とフィンさえあれば、いつでもどこでも本格的なベトナムコーヒーを手軽に淹れることができます。

容量

200グラム

成分・栄養等

100%高品質ロブスタ種コーヒー豆（ジャライ省モリファーム産）
精製方法：ケフィア酵母による自然発酵（Natural with Kefir Yeast）
人工香料、化学物質、保存料は一切使用していません。
純粋なコーヒー豆のみを使用しており、天然のカフェイン、抗酸化物質が豊富に含まれています。

使い方

1. フィンをカップにセットします。
2. 挽いたコーヒー粉をフィンに大さじ2〜3杯（約15〜20g）入れ、軽くプレスします。
3. 少量のお湯（約20ml）を注ぎ、30秒ほど蒸らします。
4. 残りのお湯（約80〜100ml）をゆっくりと注ぎ、コーヒーがカップに滴り落ちるのを待ちます。
5. ドリップが完了したら、ホットコーヒーとしてそのまま、または練乳を加えてアイスミルクコーヒーとしてお楽しみください。

注意点

挽いたコーヒー粉は、香りが失われやすいため、以下の点にご注意ください。
・密閉容器での保存: 開封後は、密閉性の高いガラス容器や、一方向弁付きの専用容器に移し替えてください。空気との接触を最小限に抑えることで、鮮度と香りを保ちます。
・光、熱、湿気を避ける: 直射日光、高温多湿を避け、暗く涼しい場所で保管してください。
・冷蔵庫での保管は避ける: 冷蔵庫内は湿度が高く、他の食品の匂いを吸収しやすいため、コーヒーの風味を損なう原因となります。
・早めに消費する: 挽いたコーヒー粉は、開封後1〜2週間以内を目安に使い切ることをお勧めします。これにより、最高の風味と品質を維持できます。