ソンラ産アラビカコーヒー粉 冷蔵熟成コールドブリュー用 - 陶器甕発酵 特製フルーツ、高麗人参、ナッツ風味 - Gió Việt - 250g ライトローストの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

Gió Việt Coffeeの「ソンラ産アラビカコーヒー粉 陶器甕発酵 特製コールドブリュー用」は、冷たいコーヒーを愛する方々へ贈る、洗練された味わいの逸品です。
ベトナム・ソンラ地方で育まれた高品質なアラビカ種コーヒー豆を100%使用し、伝統的な陶器甕でじっくりと発酵させるという独自の製法で加工されています。この特別なプロセスにより、コーヒー豆は複雑で奥深いフレーバーを吸収し、他にはない個性を帯びます。
ライトローストで丁寧に焙煎された後、コールドブリューに最適な粗さに挽かれており、ご家庭で手軽に、そして極上のコールドブリュー体験をお楽しみいただけます。

特徴的なフレーバー：
このコーヒーは、自然な甘さと、フレッシュなフルーツのような爽やかな酸味が際立ちます。
香りには、完熟したフルーツの豊かなアロマに、高麗人参のほのかな香りと香ばしいナッツのニュアンスが複雑に絡み合い、多層的な魅力を放ちます。
ライトローストは、コーヒー豆本来の風味を最大限に引き出し、フルーティーな酸味を強調しつつ、苦味を抑えるため、軽やかな味わいを好む方に最適です。
口当たりはミディアムボディで、なめらかで飲みやすく、どんなシーンにもマッチします。

コールドブリューで淹れることで、これらの複雑な風味がゆっくりと抽出され、苦味や酸味が少なく、驚くほどまろやかで甘く、非常に飲みやすい一杯が生まれます。ホットコーヒーの強い苦味や酸味が苦手な方、胃に優しいコーヒーをお求めの方にも大変おすすめです。

容量

250g

成分・栄養等

成分：ソンラ地方産アラビカ種コーヒー豆100%
この特別なコールドブリューコーヒーは、自然由来のカフェインを含み、集中力向上やリフレッシュ効果が期待できます。また、コールドブリュー製法により、酸化が少なく、胃に優しいとされるクロロゲン酸などの抗酸化物質も保持されやすいと言われています。
陶器甕発酵プロセスは、コーヒー豆に独特の風味と深みを与え、通常のアラビカコーヒーとは一線を画す体験を提供します。

使い方

基本的なコールドブリューの淹れ方（最も簡単な方法）：
1. 準備： 挽いたコーヒー粉を瓶やガラス容器に入れます。目安はコーヒー1に対し水8の割合ですが、お好みに合わせて調整してください。
2. 浸漬： 冷水（浄水が最適です）をゆっくりと注ぎ、軽くかき混ぜてコーヒー粉全体を湿らせます。
3. 冷蔵熟成： 蓋をしっかり閉め、冷蔵庫で12～24時間浸漬します。浸漬時間が長いほど、風味はより豊かになります。
4. 濾過： 十分に熟成させたら、ペーパーフィルター、布フィルター、または専用の濾過器具を使ってコーヒーカスを取り除きます。
5. お楽しみ： そのままお飲みいただくか、氷や牛乳などを加えてお好みに合わせてお楽しみください。濃縮されたコールドブリューは、飲む前に水で薄めても美味しくいただけます。

注意点

挽いたコーヒー粉の保存：
コーヒー粉は、豆の状態よりも香りが飛びやすく、湿気の影響を受けやすいです。以下の点にご注意ください。
・開封後は、空気をしっかり抜いてからクリップや密封容器で密閉してください。
・直射日光、高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保管してください。
・冷蔵庫での保管は、湿気を吸着したり、食品の匂いが移ったりする可能性があるため避けてください。
・風味を最大限に楽しむために、開封後1～2週間以内を目安にお使いください。

抽出後のコールドブリューの保存：
抽出したコールドブリューは、冷蔵庫で最大7～10日間保存可能です。密閉できるガラス瓶や容器に入れるのがおすすめです。抽出後3～5日目が最も風味が安定し、美味しくお飲みいただけます。