Name: スペシャルティ エチオピア コーヒー シダマ ボナ ズーリア アベベ ファーム COE#9 - 500gr - コールドブリュー
Price: 5500 JPY
Availability: InStock

スペシャルティエチオピアコーヒーシダマボナズーリアアベベファーム COE#9 - 500gr - コールドブリュー

Specialty Ethiopian Coffee Sidama Bona Zuria Abebe Farm COE#9 - 500gr - cold brew

￥5,500 税込

内容・効果など

スペシャルティエチオピアコーヒー「シダマボナズーリアアベベファーム COE#9」は、エチオピアのシダマ地域で育まれた特別なコーヒーです。COE（カップ・オブ・エクセレンス）で9位にランクインし、スコアは89.36。標高1800〜2300mで栽培された74110品種のコーヒー豆を使用しています。ナチュラル加工法により、スミレ、アプリコット、ブラックベリー、ハニーデュー、紅茶、イエロープラムといった豊かな風味が感じられます。特に甘い香りと多彩な酸味が特徴で、ブルーベリーの香りとスミレの香りが印象的です。このコーヒーは、フルーティーで甘みが強く、紅茶のような余韻を楽しむことができます。

アベベファームのアベベ・ヒューソ・ウィチョ氏は20年の経験を持ち、シダマ地方の3.02ヘクタールでこのコーヒーを栽培しています。COEコンテストには3回参加しており、最高品質のコーヒーでトップ10入りを果たしました。アベベ氏は「最高の品質を持ってコンテストに挑戦し、優勝を目指しました」と語っています。