Spicy chicken jerky with lemongrass
￥770
税込
内容・効果等
「Khô gà cay lá chanh」は、ベトナムの伝統的なおやつです。日本語に訳すと、「唐辛子とレモングラスの鶏肉の干物」という意味になります。鶏肉の胸肉を細かく裂いて、唐辛子、レモングラス、ニンニク、ショウガ、ターメリックなどの香辛料と一緒に漬け込みます。その後、低温でじっくりと乾燥させて完成します。このおやつは、辛さと香りが特徴で、レモングラスの爽やかな風味が口の中に広がります。鶏肉は柔らかくてジューシーで、噛むほどに旨味が溢れます。ビールやお茶と一緒に楽しむと、さらに美味しく感じられます。また、唐辛子にはカプサイシンという成分が含まれており、新陳代謝を促進したり、免疫力を高めたりする効果があります。レモングラスにはリモネンという成分が含まれており、消化を助けたり、リラックス効果があります。このように、「唐辛子とレモングラスの鶏肉の干物」は、美味しくて健康にも良いおやつです。ぜひ一度お試しください。
容量
125g
成分・栄養等
鶏胸肉96%、レモングラス1%、生唐辛子1%、魚醤、砂糖、ヨウ素塩、調味料モノナトリウムグルタミン酸（621）、ジナトリウム5’-グアニル酸（627）、ジナトリウム5’-イノシン酸（631）
使い方
そのまま食べるか、他の料理に加える
おやつとして、またはビールやお茶と一緒に楽しむとき
注意点
乾燥した涼しい場所に保管する。直射日光を避ける。
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