コールドブリュー用 中煎りカティモール・タイパック ウォッシュド コーヒー粉 250gの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

山々の息吹と現代の洗練された加工技術が融合したコーヒー体験を求めるなら、『ミディアム カティモール タイパック ウォッシュド』が完璧な答えです。このコーヒーは、その強靭な生命力で知られるカティモール種を、魅力的なスペシャルティコーヒーへと昇華させるための絶え間ない努力の結晶です。特定の土壌と気候条件を持つタイパック地域で、これらのコーヒー豆は丁寧なウォッシュド（水洗式）加工を経て生まれ変わり、独自の、透き通るような活気に満ちた個性を創り出しています。



**【こだわりの成分】**

最高品質は、厳選された原材料から始まります：

• **品種**: 理想的な高地で栽培された100%カティモール種。この品種は、力強い成長力とアラビカ種の豊かな風味を兼ね備えています。

• **ウォッシュド（水洗式）加工**: 収穫された完熟チェリーは、果肉除去後、発酵槽で粘液質を完全に除去されます。純粋な水源水で丁寧に洗浄することで、コーヒー豆本来の透明感が保たれ、雑味がなく、自然なフルーツ酸が際立ちます。

• **ミディアム（中煎り）ロースト**: これは、豆が持つ酸味とコクの完璧なバランスを引き出す「スイートスポット」です。ライトローストのような軽すぎず、ダークローストのような焦げた苦味もありません。



**【日々の活力源】**

このミディアム カティモール タイパック ウォッシュドは、単なる飲み物以上の価値を提供します：

• **創造性の覚醒**: 適度なカフェイン含有量は、中枢神経系を刺激し、論理的思考やクリエイティブな作業において高い集中力と覚醒状態を維持するのに役立ちます。

• **身体のバランス**: ポリフェノールや抗酸化物質が豊富に含まれており、細胞の保護をサポートし、代謝改善にも役立つとされています。

• **繊細な味覚体験**: この品種の持つ軽やかな酸味は、味覚を刺激し、爽快感をもたらします。特に爽やかな朝や、仕事で疲れた後のリフレッシュに最適です。



**【特徴的なフレーバー：フルーツとハーブのハーモニー】**

タイパック ウォッシュドの最大の特徴は、その非常に「クリーン」で明るい風味です。優雅な野花の香りとフレッシュなハーブの香りが絡み合います。一口飲むと、パッションフルーツや青リンゴのような爽やかな酸味が広がり、やがて蜂蜜のような上品な甘さに変わり、最後に繊細な緑茶のような後味が長く残ります。これはまさに、自然が織りなすフルーツとハーブのハーモニーです。

容量

250g

成分・栄養等

100% カティモール種アラビカコーヒー豆

原産地：ベトナム・タイパック地域

（カフェイン、ポリフェノール、抗酸化物質を天然で含有）

使い方

このコーヒーは、コールドブリュー、またはドリップ（V60）やケメックスなどのハンドドリップ方式で淹れると、その真価を最も発揮します。



1. **挽き具合**: 中挽き（海塩の粒くらいの大きさ）のコーヒー粉を約大さじ2杯（約15-20g）使用します。

2. **湯温**: 繊細な花の香りを損なわないよう、約92℃の純粋な水を使用してください。

3. **抽出方法**: ゆっくりと円を描くように内側から外側へお湯を注ぎます。最初の30秒間は、コーヒー粉を「蒸らし（ブルーミング）」て、新鮮なコーヒー豆から最も豊かな香りが放たれるのを待ちましょう。コールドブリューの場合は、冷水に浸し冷蔵庫で8-12時間抽出してください。

注意点

鮮度と豊かな香りを保つため、以下の点にご注意ください。

• コーヒーは密閉容器（できれば遮光ガラス瓶または排気バルブ付きのアルミ袋）に入れて保存してください。

• 直射日光や電子レンジなどの熱源を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。

• 風味を最大限に引き出すため、淹れる直前に必要な量だけを挽くことを強くお勧めします。豆のままで保存することで、内部のアロマオイルが酸化するのを防ぎます。