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エチオピア産 スペシャルティコーヒー ETビシャラ ウォッシュド G1 ロット25/03 コールドブリューライト ホールビーン 250gの通販・個人輸入代行販売商品
Ethiopia ET Bishala Washed G1 Lot 25/03 Specialty Coffee Coldbrew Light Whole Bean 250g
￥4,400
（税込み）
内容・効果等
エチオピア──コーヒー発祥の地と聞けば、誰もがフローラルでトロピカルフルーツのような風味を夢見ることでしょう。その中でも、「ETビシャラ ウォッシュド G1 ロット25/03」は、その純粋さと卓越した加工技術を象徴する宝石のような存在です。「ビシャラ」とは現地語で「明るい」または「輝かしい」という意味。その名の通り、このコーヒーは一口目からあらゆる感覚を目覚めさせる、輝かしい味覚体験をもたらします。
**希少な成分と起源**
この商品は、理想的な標高とミネラル豊富な土壌を持つグジまたはイルガチェフェ地域で、完全に手作業で栽培された在来種（ヘアルーム）のコーヒー豆を組み合わせています。
• **分類:** グレード1（G1）– スペシャルティコーヒーの最高基準であり、欠点豆の割合がほぼゼロであることを保証します。
• **加工方法:** ウォッシュド（水洗式）。完熟したコーヒーチェリーは果肉除去され、ゆっくりと発酵させた後、清らかな湧き水で洗浄され、高床式の乾燥棚で天日乾燥されます。この方法は、雑味を完全に排除し、コーヒー豆本来の個性を際立たせます。
**単なる飲み物以上の効能**
ETビシャラ ウォッシュド G1は、単に目覚めを促すだけでなく、精神的な癒しでもあります。高濃度の抗酸化物質を含み、集中力の向上、細胞保護、代謝促進をサポートします。特に、カップから立ち上るジャスミンと緑茶のような清らかな香りは、ストレスを軽減し、まるで朝の庭園にいるかのような穏やかな気持ちをもたらします。
**特徴的な風味**
袋を開けた瞬間、白い花々を思わせる香りに圧倒されるでしょう。抽出すると、ロット25/03は柑橘類のような滑らかな酸味と、完熟ピーチのような甘みが鮮やかに現れ、長く続く紅茶のような余韻で締めくくられます。これは、非常に複雑で洗練された風味の構造です。
容量
250g
成分・栄養等
スペシャルティコーヒー豆（在来種・アラビカ種）
使い方
このコーヒーの美しさを最大限に引き出すためには、ハンドドリップ（Pour-over/V60）が最もおすすめです。
1. **比率:** コーヒー粉約15gに対し、水225mlを使用します。（挽き目は海塩よりやや細かい中細挽きが目安です。）
2. **湯温:** デリケートな花の香りを損なわないよう、90℃から92℃の純水を使用してください。
3. **抽出技術:** 最初の30秒で蒸らしを行い、その後、円を描くようにゆっくりと注ぎます。総抽出時間は2分30秒から3分を目安にしてください。
注意点
スペシャルティコーヒーは環境に非常に敏感です。その「ビシャラ」（輝き）をできるだけ長く保つために：
• コーヒーは、片道バルブ付きの袋、または密閉できる暗色のガラス瓶に入れてください。
• 直射日光や強い匂いのする場所（スパイスなど）を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
• 焙煎後1ヶ月以内に使い切るのが理想的です。淹れる直前に豆を挽いてください。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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