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エチオピア産スペシャルティアラビカ「トワコク」エスプレッソ豆 250gの通販・個人輸入代行販売商品
内容・効果等
「トワコク」とは、エチオピアの現地語で「桃」を意味します。このコーヒーは、その名の通り、シダマ地方で育った熟した桃のような甘くジューシーな風味を忠実に再現しています。
一般的なエスプレッソが持つ濃厚な苦味やチョコレートのような風味とは異なり、トワコク・エスプレッソは「ミディアムロースト」で丁寧に焙煎されています。この焙煎は非常に繊細で、エスプレッソに欠かせない厚く滑らかなクレマを生み出しつつ、エチオピア高地特有のフローラルやフルーティーな酸味を損なわないよう、絶妙なバランスで仕上げられています。
トワコク豆から抽出されるエスプレッソは、単なる飲み物以上の価値を提供します。
- 画期的な思考を刺激：上質なアラビカ豆由来の純粋なカフェインは、神経質になることなく頭脳を明晰にし、創造的なミーティングに最適です。
- 上質な食体験を提供：「フルーツコーヒー」というグローバルなトレンドに触れることで、ユーザーの味覚をアップグレードします。
- 消化器系の改善：高品質でクリーンな豆は、胃を刺激することなく代謝プロセスを促進します。
成分：シダマ地方からの交響曲
100%シダマ地方原産のアラビカ種のスペシャルティコーヒー豆を使用しています。通常、ナチュラル（乾燥式）プロセスで精製され、果肉に含まれる糖分とフルーティーなアロマを最大限に引き出しています。
特徴的な風味
エスプレッソマシンで抽出すると、ジャスミンの香りが漂う琥珀色のクレマが現れます。一口目には熟した桃の香りが弾け、ベルガモットの爽やかな酸味が続き、最後はハチミツティーのような甘い余韻が残ります。
容量
250g
成分・栄養等
100%アラビカ種スペシャルティコーヒー豆（エチオピア・シダマ地方産）
栄養成分表示（100gあたり、推定値）
エネルギー：約350kcal
タンパク質：約12g
脂質：約16g
炭水化物：約46g
食塩相当量：約0g
※コーヒー豆の種類や焙煎度合いにより変動します。
使い方
トワコクの風味を最大限に引き出すためには、エスプレッソマシンでの抽出が最もおすすめです。
- オリジナルエスプレッソ：18〜20gのコーヒー粉から約30〜40mlの濃縮液を抽出します。高級発酵フルーツジュースのような、多層的な風味のエスプレッソをお楽しみいただけます。
- フルーティーアメリカーノ：エスプレッソショットにお湯を加えて、甘い余韻を長持ちさせ、清らかなジャスミンの香りを際立たせます。
- ダーティコーヒー：トワコクのエスプレッソショットを冷たい無糖牛乳の上に直接注ぎます。ミルクのまろやかさと桃の爽やかな酸味のコントラストが、極めて興味深い体験を生み出します。
ご注意：この豆の繊細なフルーティーなノートを損なわないよう、加糖練乳や人工甘味料の使用は避けてください。
注意点
エスプレッソ用コーヒー豆は、空気と湿度に非常に敏感です。
- 完全密閉：必ず遮光性のガラス瓶（ゴムパッキン付き）または一方向バルブ付きのアルミ袋に入れて保存してください。酸素は、特徴的な桃の香りを失わせる「敵」です。
- 高温を避ける：コーヒー豆をエスプレッソマシンの近く（熱源）や窓際に置かないでください。風通しの良い木製キャビネットが理想的な保管場所です。
- 抽出直前に挽く：トワコク・エスプレッソのオイルとアロマは、挽いた後非常に速く失われます。抽出準備が整ってからすぐに豆を挽いてください。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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