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ThyThy Farm特選 ダラット・トラムハイン産ティピカ種 エスプレッソ用コーヒー粉 100gの通販・個人輸入代行販売商品
ThyThy Farm Special Typica Coffee Powder 100g for Espresso - Tram Hanh, Da Lat
￥1,320
（税込み）
内容・効果等
「ThyThy Farm特選 ダラット・トラムハイン産ティピカ種 エスプレッソ用コーヒー粉 100g」は、ベトナムの秘境トラムハイン（ダラット）が育んだ、希少なティピカ種のコーヒー粉です。
標高1600メートルを超える高地、豊かな赤色バザルト土壌、そして年間を通じて穏やかな気候に恵まれたこの地は、栽培が極めて難しいとされるティピカ種の「聖地」として知られています。ThyThy Farmでは、自然生態系を尊重した有機栽培で、一粒一粒を丁寧に育てています。完熟した赤い実だけを手摘みし、手間暇かけた加工を経て、この遺産ともいえる豆本来の特性を最大限に引き出しました。
このティピカ種コーヒーは、単なる覚醒を超えた、心と体の奥深くから目覚めるような体験をもたらします。
- 穏やかな覚醒と集中力向上: ロブスタ種のような「爆発的な」刺激とは異なり、ティピカ種の適度でクリアなカフェインは、心臓に負担をかけることなく、優しく神経を目覚めさせ、集中力を高めます。心地よい覚醒感が一日をサポートします。
- ストレス軽減と気分向上: 特徴的なフローラルなアロマは、まるで早朝の庭園にいるかのようなリラックス感を与え、日々のストレスを和らげ、気分を穏やかにしてくれます。
- 天然の抗酸化作用: クリーンな栽培方法と浅煎りから中煎りの焙煎により、コーヒー豆が持つ天然の抗酸化物質が保持されています。これにより、細胞を保護し、心臓血管系の健康をサポートする効果が期待できます。
容量
100g
成分・栄養等
この「味の交響曲」を奏でるティピカ種コーヒーは、純粋さを極めた贅沢な一杯です。
- 成分: ティピカ種コーヒー豆100%。一切のブレンドやフレーバー添加は行っていません。
- 特徴的な形状: ティピカ種は、一般的なアラビカ種よりも細長く、優美な形状をしています。
- フレーバーノート: ThyThy Farmのティピカ種の真骨頂は、その複雑で洗練された風味にあります。口に含むと、フレッシュなレモンを思わせる爽やかな酸味が広がり、その後にまろやかなハチミツのような甘みが続きます。特に、コーヒーの花やジャスミンのような白く繊細な花の香りが長く口中に残り、非常に上品で軽やかな感覚をもたらします。
使い方
「コーヒーの女王」と称されるティピカ種の繊細なアロマを最大限に引き出すためには、以下のハンドドリップ方式が最適です。
- プアオーバー (V60/ケメックス): ペーパーフィルターと優しく注ぐお湯の力で、花の香りの透明感を抽出します。トラムハイン産ティピカ種の「クリーンさ」とクリアな酸味を感じるのに最適な方法です。
- サイフォン: 芸術的な抽出方法で、真空圧を利用してコーヒーのアロマを最高レベルに引き上げます。
- コールドブリュー: 粗挽きにしたコーヒーを冷水に18〜20時間浸すことで、フルーツティーのような滑らかで甘美な一杯が生まれます。
ご注意: ティピカ種本来の繊細な風味の層を存分にお楽しみいただくために、ミルクや砂糖を加えず、ブラックでお召し上がりいただくことを強くお勧めします。
注意点
ティピカ種は環境に非常に敏感なため、その価値ある風味を守るためには、慎重な保存が必要です。
- 風味の「敵」を避ける: 光、高温、高湿度、酸素はコーヒーを劣化させる最大の要因です。コーヒーは、一方向バルブ付きの袋または密閉された遮光性の容器に入れて保存してください。
- 理想的な温度: 20℃〜25℃の涼しく換気の良い場所で保管してください。冷蔵庫に入れると、他の食品の匂いを吸着し、天然の香りが失われる可能性があるため避けてください。
- 淹れる直前に挽く: 貴重なオイル分を保持するため、お湯が準備できる直前にコーヒー豆を挽くようにしてください。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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