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ティティファーム ダラット・トラムハイン産 ティピカ種 スペシャルティコーヒー豆 100gの通販・個人輸入代行販売商品
内容・効果等
ベトナムのダラット、カウダット・トラムハイン地域は、海抜1600メートル以上の高地に位置し、年間を通して温暖な気候と肥沃な赤色バザルト土壌に恵まれています。ここは、栽培が非常に難しく収穫量も少ないものの、その風味の質において最高峰とされる古代品種ティピカ種を育むことができる、ベトナムでも数少ない「聖地」です。
ThyThy Farmでは、ティピカ種の木々一本一本が、自然生態系を尊重した有機農法で大切に育てられています。真っ赤に熟したコーヒーチェリーは手作業で丁寧に収穫され、この希少な遺産品種の本来の特性を完全に保つため、細心の注意を払った精製プロセスを経て届けられます。
ロブスタ種の「爆発的な」刺激とは異なり、トラムハイン産ティピカ種は、心の奥深くと健康に寄り添う恩恵をもたらします。
・集中力の向上: 穏やかで清らかなカフェイン含有量が、心臓に負担をかけたり、動悸を引き起こしたりすることなく、神経系を優しく覚醒させます。
・気分転換とリラックス: 特徴的なフローラルな香りは、ストレスを軽減し、まるで早朝の庭園にいるかのような穏やかな安らぎをもたらします。
・天然の抗酸化物質: クリーンな栽培プロセスとミディアムローストにより、コーヒー豆は細胞を保護し、心血管系の健康をサポートする天然の化合物が豊富に残されています。
これこそがThyThy Farmのティピカ種の真骨頂です。レモンを思わせるような澄み切った酸味と、蜂蜜のような優しい甘みが絶妙に調和します。特に、白い花（コーヒーの花やジャスミンなど）を思わせる香りが口の中に長く残り、非常に上品で洗練された印象を与えます。
容量
100g
成分・栄養等
成分：ティピカ種コーヒー豆 100%（ブレンドなし、フレーバー添加なし）。
この希少なティピカ種コーヒー豆は、標高1600m以上の高地で丹精込めて有機栽培され、手摘みで収穫されます。その結果、カフェイン、ポリフェノールなどの天然の抗酸化物質を豊富に含み、健康とウェルネスをサポートします。カフェインは穏やかに覚醒を促し、フローラルな香りはリラックス効果を高めます。
使い方
「コーヒーの女王」ティピカ種の繊細な香りを最大限に引き出すため、ハンドドリップなどの手作業による抽出方法を強くお勧めします。
・プアオーバー (V60/ケメックス): ペーパーフィルターを使用し、お湯をゆっくりと注ぐことで、フローラルな香りの透明感を最大限に引き出します。トラムハイン産ティピカ種の「クリーンさ」と澄んだ酸味を最もよく感じられる方法です。
・サイフォン: 真空圧を利用してコーヒーの香りを最高レベルに引き出す、芸術的な抽出方法です。
・コールドブリュー: 粗挽きのコーヒーを冷水に18〜20時間浸すことで、まるでフルーツティーのような滑らかで甘いドリンクが生まれます。
・推奨: 牛乳や砂糖を加えず、ブラックでそのままお楽しみください。ティピカ種が持つ繊細な香りの層を心ゆくまでご堪能いただけます。
注意点
ティピカ種のコーヒー豆は外部環境に非常に敏感なため、慎重な保存が必要です。
・風味の敵を避ける: 光、高温、湿度、酸素はコーヒーの劣化を早める要因です。コーヒーは、ワンウェイバルブ付きの袋または密閉された遮光容器に入れて保管してください。
・理想的な温度: 涼しく、約20～25℃の場所で保管してください。冷蔵庫に入れると、コーヒーが他の食品の匂いを吸収し、本来の香りを失う可能性があるため避けてください。
・淹れる直前に挽く: 貴重なアロマオイルを保つため、コーヒーは淹れる直前、お湯が用意できたときに挽くようにしてください。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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