コーホー・フォークテイルズ 挽きたてドリップコーヒー 200g - Le J' cafeの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

ベトナム、ラムドン省ラックズオンの霧深い丘陵地帯から届けられる「コーホー・フォークテイルズ」。これは単なる挽きたてコーヒーではなく、肥沃な大地と、山岳地帯に住む人々（K'Ho族）の熟練した手仕事が織りなす交響曲です。
Le J' cafeが厳選し、丹念に手掛けたこのシリーズは、ベトナムのスペシャルティコーヒーの魂と、それを味わう人々を結びつける使命を帯びています。

神話から始まる旅
「フォークテイルズ（民話）」という名前は、ベトナムの豊かな文化空間を想起させます。KOHOシリーズのそれぞれのコーヒー豆は、持続可能な栽培プロセスの結晶であり、K'Ho族の農家が家族の宝物として一本一本の木を大切に育てています。この200gのコーヒーパックを手にするということは、高原地域の特性を最大限に引き出すために完璧にローストされた、まさに美食の芸術作品を手にすることなのです。

唯一無二の風味と素晴らしい効果
KOHO FOLKTALESの際立った特徴は、幾重にも重なるアロマ層にあります。袋を開けた瞬間、焙煎ナッツとダークチョコレートの豊かな香りが五感を呼び覚まします。淹れると、エレガントな苦味、長く続く甘い後味、そして高原地域特有の繊細なフルーティーな香りが感じられるでしょう。
集中力を要する朝に瞬時の覚醒をもたらすだけでなく、このコーヒーは抗酸化物質を豊富に含み、細胞を保護し、気分を向上させる効果があります。丁寧に作られた一杯のクリーンなコーヒーは、忙しい一日の終わりに活力を取り戻すための精神的な「良薬」となるでしょう。

容量

200g

成分・栄養等

• 100% 純粋なコーヒー豆：ラックズオン地域で最も熟した豆から厳選。
• 専門的な加工技術：不純物を取り除き、最高の風味を保持するために厳格なハニープロセスまたはウォッシュドプロセスで処理。
• 添加物不使用：人工香料、着色料不使用で、挽きたてコーヒー本来の素朴な風味をそのままに。

使い方

この「物語」を存分に味わうために、お好みに合わせて様々な淹れ方をお楽しみいただけます。
1. 伝統的なフィン式コーヒー：3〜4杯分のコーヒー粉をフィンに入れ、軽くプレスし、少量の熱湯を注いでコーヒーを膨らませた後、さらに熱湯を加えて、ゆっくりと抽出されるのを待ちます。
2. ドリップ（V60）：この方法で淹れると、KOHO豆の持つ繊細な酸味とフルーティーな香りが際立ちます。
3. アイスミルクコーヒー：フォークテイルズの濃厚な苦味が練乳と混ざり合うと、ベトナムを代表する魅惑的な飲み物が生まれます。

注意点

コーヒーは焙煎・粉砕後に環境の影響を受けやすいです。最高の鮮度を長く保つために、以下の点にご注意ください。
• 直射日光を避けるため、暗いガラス瓶または一方向バルブ付きの袋に入れてください。
• 乾燥した涼しい場所に保管し、コーヒーは匂いを吸収しやすいため、強い匂いのする食品から離して保管してください。
• 開封後1ヶ月以内にご使用いただくと、香りや風味を最大限にお楽しみいただけます。