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天然紫色 冷凍乾燥カムリーフパウダー 200g - おこわ・チェー・お菓子作りに最適の通販・個人輸入代行販売商品
Freeze-Dried Purple Cam Leaf Powder 200g - Natural Food Coloring for Sticky Rice, Che, & Baking
￥1,760
（税込み）
内容・効果等
「冷凍乾燥パープルカムリーフパウダー 200g」は、現代のライフスタイルに合わせたハーブの恵みを凝縮した製品です。
このパウダーは、ベトナム高山地域で古くから料理の色付けに使われてきた貴重なハーブ、新鮮なパープルカムリーフから精製されています。
最先端の冷凍乾燥技術を応用することで、低温で水分を除去し、葉本来の鮮やかな色と豊かな風味を損なうことなく保っています。
200gという大容量パックは、経済的であるだけでなく、手軽に「ロイヤルパープル」の色彩を料理に取り入れられる、清潔で便利な選択肢です。一年中、安定してその美しさを楽しめます。
成分：自然からの純粋な贈り物
この製品は、安全性と品質への揺るぎないコミットメントです。- 100%パープルカムリーフ（若葉）：最も色素が豊富で、老いた茎や不純物が混じらない厳選された葉のみを使用しています。
- 超微細冷凍乾燥技術：雪のように素早く溶け、料理の表面にざらつきを残しません。
- 人工着色料不使用：パープルカムリーフが持つ天然の栄養成分による、特徴的な紫色です。
- 保存料不使用：徹底した乾燥工程により、化学薬品を使わずに自然な保存を実現しています。
効能・効果：あらゆる料理の魔法の色彩
パープルカムリーフパウダーを使えば、シンプルな食材を芸術作品に変えることができます。- パープルカムもち米（ソイラカム）：鮮やかで光沢のある紫色のもち米を作り出し、食卓に温かさと華やかさをもたらします。
- お菓子やチェー作り：月餅、白玉団子、餅、ぜんざい、ゼリーなど、あらゆる料理をより一層魅力的に彩ります。
- タピオカやドリンクの色付け：ロマンチックな紫色をタピオカドリンクや層になったドリンクに取り入れ、美しい演出が可能です。
- 健康効果：民間療法によると、カムリーフは体を冷やし、解熱、消化促進、咳止めに役立つとされています。
容量
200g成分・栄養等
100%パープルカムリーフ（冷凍乾燥）人工着色料、保存料は一切使用しておりません。天然の美しい紫色と豊かな風味をお楽しみいただけます。
使い方：本物の紫色を目覚めさせる秘訣
最も美しい色を引き出すためには、以下の手順に従ってください。1. 色を抽出する：適量のパウダー（もち米1kgに対し約20〜30g）を準備します。80℃以上の熱湯または沸騰したお湯に溶かします。熱湯は、アントシアニン色素を最も効果的に放出させる「鍵」となります。
2. エキスをろ過する：よくかき混ぜた後、より滑らかな仕上がりを求める場合は、ふるいにかけて透明な紫色の液体を抽出し、細かい繊維質を取り除きます。
3. 調理する：
- もち米を浸す：抽出した紫色のお湯で、もち米を6〜8時間浸します。こうすることで、米粒の中心まで色が染み込み、炊き上がった時には鮮やかで光沢のある紫色になります。
- お菓子/ゼリー作り：調理前に、抽出した色の液体を直接生地やゼリーミックスに混ぜ合わせます。
4. 小さなヒント：パープルカムリーフの色はココナッツミルクと非常によく合い、色が格段に鮮やかで明るくなります。
注意点：色褪せない「忠実な紫」を保つ
有機・無添加の冷凍乾燥パウダーのため、色褪せを防ぐための保存方法にご注意ください。- 保管場所：乾燥した、涼しく、暗い場所に保管してください。強い光は天然色素の色褪せを引き起こすため、直射日光は絶対に避けてください。
- 密閉：使用後は、ジッパー付きの袋の口をしっかり閉じたり、密閉容器に移し替えることで、湿気を吸って固まるのを防ぎます。
- 長期保存：品質と香りを最長12ヶ月間保つには、冷蔵庫の野菜室での保存が最適です。
なぜ200gパックを選ぶべきか？
この容量は、大家族、パン屋さん、オンライン食品ビジネスをされている方にとって非常に経済的です。200gの純粋なパウダーで、何十キロものもち米やケーキを作ることができ、少量パックを個別に購入するよりもはるかにコストを節約できます。
ベトナムからの国際配送です。共同配送は一律で日本全国640円です。個別配送の場合の最安値は1340円で、5000円から1000円追加毎に安くなっていきます。※送料無料カテゴリーの商品は当てはまりません。
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