パンダンリーフパウダー 天然食用着色料 100% (100g) - パン、月餅、ゼリー作りにの通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

「パンダンリーフパウダー（パンダンリーフパウダー）」は、厳選された新鮮なパンダンリーフを凝縮した逸品です。

手間のかかる葉の洗浄、刻み、濾過の代わりに、少量のパウダーでエメラルドグリーンの色と独特の香りをすぐに楽しめます。

超濃縮100gパックは、ご家庭のパン職人が美しく健康的なお菓子を作るための「強力な助っ人」となるでしょう。

パンダンリーフパウダーは「色の魔法使い」であるだけでなく、「味の芸術家」でもあります。

• **様々な焼き菓子の色付けと香り付け:** 緑のパン、モダンな月餅、バインダーロン、バインロット、香り高いパンダンシフォンケーキなど。

• **デザートの調理:** ゼリー、チェー、アイスクリーム、タピオカミルクティーの色付けに。

• **おこわやフィリング作り:** おこわや緑豆パンダンフィリングを魅力的にし、一口目から食欲をそそります。

• **健康効果:** パンダンリーフは抗酸化物質が豊富で、リラックス効果、血糖値の安定化、消化器系の鎮静をサポートします。

容量

100g

成分・栄養等

本製品は最高純度の品質を保証します。

• **新鮮なパンダンリーフ:** 最も香り高く、葉緑素とエッセンシャルオイルを最も多く含む時期に収穫されたパンダンリーフのみを使用しています。

• **最新のフリーズドライ技術:** 伝統的な熱風乾燥とは異なり、元の緑色と清らかな香りを完全に保持し、変色や強い臭いを防ぎます。

• **完全無添加:** 小麦粉の混合物、保存料、人工香料、化学着色料は一切含まれていません。

使い方

パンダンリーフパウダーは非常にきめ細かく、香りが濃厚なため、以下の手順でご使用いただくと最高の仕上がりになります。

**使用比率:**

希望する色の濃さに応じて、通常、主原料1000gに対し、小さじ1〜2杯のパウダーを使用してください。

**使用方法:**

1. **方法1（溶解）:** パンダンリーフパウダーを少量の温水（約60〜70℃）に溶かします。完全に溶けて香りが広がるまでよくかき混ぜ、その後、細かい緑色の液体を濾し、パン生地やゼリー液に混ぜてください。

2. **方法2（乾燥混合）:** パンやクッキーの場合、こねる前にパンダンリーフパウダーを小麦粉に直接混ぜても構いません。

3. **注意:** 天然の葉緑素特有のわずかな苦味が出ることがあるため、パウダーを使いすぎないでください。

注意点

パウダーを常に新鮮で香りが失われないようにするには、以下の点に注意してください。

• **密閉:** 使用後は必ずジッパーバッグの口をしっかり閉じたり、遮光性のある密閉容器に入れてください。

• **直射日光を避ける:** 直射日光や強い光は葉緑素を分解し、パウダーの色を褪せさせます。暗く涼しい場所に保管してください。

• **冷蔵庫:** 冷蔵庫の野菜室はパンダンリーフパウダーを保管するのに最適な環境であり、6〜12ヶ月間、採れたての香りを保つことができます。
100gと聞くと少なく感じるかもしれませんが、非常にきめ細かく濃縮された純粋なパウダーなので、一度に使う量はごくわずかです。100gパックは、風味を損なうことなく使い切るのに最適な量であり、無駄なく衛生的にお使いいただけます。