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純粋フリーズドライカーク草粉 (50g) – 自家製カーク餅・ソイカークに最適の通販・個人輸入代行販売商品
Pure Freeze-Dried Khuc Leaf Powder (50g) - For Making Banh Khuc, Xoi Khuc
￥770
（税込み）
内容・効果等
「フリーズドライ純粋カーク草粉」は、自然の恵みが手軽に楽しめる、ベトナムの伝統的な食文化を守る現代的な製品です。季節を問わず、いつでも自宅で本格的なカーク餅（バインカーク）やソイカークが作れます。
最先端のフリーズドライ技術により、カーク草独特の風味と香りが微細な粉末に凝縮されています。この50gパックは少量ながら、ハノイ伝統の本格的なカーク餅を家族全員で楽しめるほどの濃厚な風味が詰まっています。
100%純粋なフリーズドライ製法：
最高品質のカーク草（小さく、白い産毛があり、最も香りが良い品種）を厳選しています。最も香り高い時期に収穫された新鮮なカーク草を使用し、通常の熱乾燥とは異なり、フリーズドライ技術により、本来の美しい緑色と豊富な栄養素を最大限に保持しています。草の粉、人工着色料、保存料は一切使用していません。
故郷の味の魂：
単なる着色料ではなく、カーク草粉は重要な役割を果たします。
- 独特の風味：春菊やほうれん草では代用できない、深く温かみのある香りをもたらします。
- 伝統的な色合い：白いもち米と合わさることで、食欲をそそる自然な深緑色の皮を作り出します。
- 栄養価：民間療法では、肺を温め、咳を鎮め、消化を助ける効果があると言われています。
50gパックは、ご家庭のキッチンに最適な量です。約3〜4回分の大きなカーク餅（約20〜30個）を作るのに十分な量で、長期保存による風味の劣化を防ぎます。忙しいながらも伝統的なベトナム料理を愛する方々にとって、まさに賢明な選択です。
容量
50g
成分・栄養等
100% 純粋フリーズドライカーク草粉
（伝統的に、肺を温め、咳を鎮め、消化を助ける効果があると言われています。）
使い方
乾燥粉末でカーク餅を作るのは難しくありません。重要なのは、粉末の風味を「目覚めさせる」ことです。
- 粉末を溶かす：
- 生地をこねる：
- 具材の準備：
- 包んで蒸す：
注意点
純粋なフリーズドライ製品のため、カーク草粉は湿気に非常に敏感です。
- 使用後は密閉：開封後はジップロックの口をしっかり閉じ、またはゴムパッキン付きのガラス瓶に移し替えてください。
- 環境：湿気や直射日光を避け、乾燥した涼しい場所に保管してください。これにより、粉末の香りが失われたり、色が薄くなったりするのを防ぎます。
- 長期保存：一年を通して少しずつ使用したい場合は、冷蔵庫で保管すると、粉末がふんわりとして美しい緑色を保つことができます。
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