ハザン省 シャン雪 古樹茶 (一芯一葉) 250g - 伝統手揉み製法の通販・個人輸入代行販売商品

内容・効果等

霧に包まれたベトナム北部ハザン省の山々。そこには、数百年にわたり石灰岩の険しい崖に深く根を張ってきた古樹茶が自生しています。その中で「緑の金」と称される幻のお茶が、この「ハザン省 シャン雪 古樹茶 (一芯一葉)」です。250グラムのパッケージに、伝統的な手揉み製法で丁寧に仕上げられたこのお茶は、ベトナム西北部の雄大な自然の息吹をそのままに、至高のティータイムをお約束します。


ハザン省 シャン雪 古樹茶：手揉みの精華 – 山の恵みを凝縮

シャン雪古樹茶は、大量生産される工業的なお茶とは一線を画します。標高1,500メートル以上の高地で、霜や霧を吸い込みながら育つ野生の茶樹からの贈り物です。最も厳しい収穫基準である「一芯一葉（1 Tôm 1 Lá）」は、たった一つの柔らかな新芽（芯）とその隣に続く若葉一枚だけを摘み取ることを意味します。そして、最大の特長は「手揉み製法」です。機械を使わず、熟練の職人が丹念に手で揉み込むことで、茶葉の細胞が優しく圧迫され、風味豊かなエキスが抽出されます。これにより、まるで雪のような繊細な白毫に覆われた、ねじれた美しい茶葉が生まれます。


心と体を癒す「万能薬」

過酷な自然環境で育ったシャン雪茶は、驚くほど豊富なポリフェノールと抗酸化物質を蓄えています。

• 強力なアンチエイジング効果：体の中から若々しさを保ち、細胞をフリーラジカルから守ります。


• デトックスとコレステロール値改善：体内の毒素排出を助け、血管をきれいに保ち、心血管系の健康をサポートします。


• 集中力と覚醒効果：天然のカフェインが日中の集中力を高め、通常の紅茶のような胃への刺激や不眠を引き起こしにくいです（適切な摂取量の場合）。


• 免疫力強化：抗菌・抗炎症作用があり、口臭予防にも役立ち、常に爽やかな息を保ちます。

容量

250g

成分・栄養等

100% ハザン省産 シャン雪 古樹茶（一芯一葉）

化学肥料や農薬は一切使用せず、自然のままに育った茶葉のみを使用しています。乾燥工程においても、香料や着色料を一切加えない、純粋な製法を徹底しています。茶葉を覆う白い産毛は、高山茶ならではの特徴であり、豊富な微量栄養素を含んでいます。

使い方

手揉みシャン雪茶の豊かな香りを最大限に引き出すためには、少しの丁寧さが必要です。

1. 準備：まず、急須や茶器を熱湯で温め、消毒します。


2. 茶葉を投入：急須に約5～8グラムの茶葉を入れます（急須の約1/3程度）。


3. 茶葉の目覚め：85～90℃の熱湯を茶葉が浸る程度に注ぎ、軽く揺らして約10秒後にすぐに捨てます。この工程で茶葉が目を覚まし、本来の香りが引き立ちます。


4. 抽出：再び熱湯を注ぎます。約30～45秒間待ちます。長く浸しすぎると、渋みが強くなりすぎるので注意してください。


5. 味わう：お茶を湯冷ましに移し、そこから各茶碗に均等に注ぎ分けます。琥珀色に輝くお茶は、口に含むとまず清らかな渋みが広がり、その後、深く濃厚な甘みがいつまでも余韻として残ります。

注意点

古樹茶は周囲の環境に非常に敏感です。その繊細な風味を守るため、以下の点にご注意ください。

• 光と湿気を避ける：直射日光は茶葉の香りと色を損ないます。必ず密封できるアルミ袋や陶器、磁器の容器に入れて保管してください。


• 強い匂いを避ける：茶葉は非常に匂いを吸収しやすい性質があります。コーヒー、香水、台所のスパイスなど、強い匂いのするものから離して保管してください。


• 温度：乾燥した涼しい場所で保管してください。250グラムのパッケージは、一度にすべて開けず、少量ずつ小分けにして使用することをお勧めします。